2014-09-08 加入
加微：sunnylissziyan 公众号：夜鸣猪QueenChow
【女王厨房】咸口燕麦牛奶火腿核桃软欧
2016年06月21日
【女王厨房】红酒渍双莓软欧
2016年06月20日
1.提早一天红酒泡蔓越莓和蓝莓干 2.上下火200度 烤25min
【女王厨房】奶香五彩沙拉包
参考分量：船模纸托6个
【女王厨房】红糖豆沙牛奶鸡蛋吐司
❶三能金色450g吐司盒，烤箱：长帝32GS ❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘，可以用手油和手粉 但不要过量 ❸要吐司长得高 拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜，粘的面团在揉的过程慢慢就不会粘了 ❹二发的温度湿度都要把握好。基本维持75%-85%湿度 温度在38左右 ❺二次擀卷一定要松弛15min
【女王厨房】葱油芝麻花卷
2016年05月23日
【女王厨房】蓝莓黑芝麻麻花包
2016年05月19日
表面刷蛋黄蜂蜜水 上下火180度 中下层 18min
[女王厨房]黑芝麻蔓越莓牛角包
改编自《永不失败的面包烘焙教科书》看步骤图整形 不要偷懒
【女王厨房】抹茶蜂蜜燕麦软欧
上下火200度 25min 中下层 上色满意后盖锡纸
【女王厨房】豆腐蛋黄全麦土司
2016年05月18日
【女王厨房】奶香豆沙卷
2016年05月17日
上下火180度 中下层 18min 表面刷的是蜂蜜+蛋黄液+色拉油+水调制的 上色满意后盖锡纸 【参考数量】——16个 10cm一个
黑胡椒番茄软欧【女王厨房】
2016年05月09日
海螺蜜豆奶油卷【女王厨房】
泡澡芭比娃娃【女王厨房】
淡奶油的重量和细砂糖的比例是10：1 我用了大概800L奶油 打蛋盆不大 分两次400L一次打发 打发前奶油要冷藏
巧克力十字花豆沙黑芝麻面包【女王厨房】
2016年05月07日
八寸浓黑巧克力可可戚风【女王厨房】
烤箱中下层 135度烤40min后转150度再烤20min 取出 高处震出热气 倒扣 完全完全完全冷却后再脱模
全麦香橙软欧【女王厨房】
2016年05月05日
长帝32GS 上下火200度 20min
奶油乌饭吐司【女王厨房】
2016年05月03日
巧克力拉网吐司【女王厨房】
咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]
上帝烤箱：32GS 上下火200度 中下层 20min
母亲节面包——生如夏花【女王厨房】
2016年04月26日
【烤箱】长帝32Gs 中下层 上下火180度 22min 【模具】8寸戚风模具
蓑衣黄瓜#黑人牙膏一招致胜#
2016年04月21日
【女王厨房】全麦豆腐蜜豆胚芽吐司（100%中种）
黑椒脆皮香肠【女王厨房】#浪漫樱花季#
2016年04月06日
不能暴晒。要阴干。最近天气热。24h之内解决哦！否则温度高 湿度大 肠皮容易臭或黏糊。蒸熟或煮熟时 迅速入冷水，然后冷却后沥干水 装入保鲜袋 冷冻保存
椰蓉奶香餐包（100%中种）【女王厨房】#浪漫樱花季#
28*28金盘 长帝32Gs
全麦白巧热狗包【女王厨房】#浪漫樱花季#
2016年04月04日
长帝32Gs。中层 烤盘：24*24八寸方烤盘
![[女王厨房]黑芝麻蔓越莓牛角包](https://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/m/1/o/5960ab1f97cefb96d9ae697e969bc088.jpg-ss2?sign=e61706fc922e33e079edaa540d1d421b&t=68893759)
![咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]](https://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/e/p/m/478a891214d97863223faac278c71881.jpg-ss2?sign=e6ab2a87323a41edbcd1c3570c7174ed&t=68893759)
