素炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤

• 步骤 1：

  沈师傅鸡蛋干

• 步骤 2：

  片成薄片

• 步骤 3：

  切成细丝

• 步骤 4：

  土豆去皮 切细丝 然后用冷水泡至水清无淀粉

• 步骤 5：

  青椒切丝

• 步骤 6：

  油锅烧热后加入少许油 六七成热后先放鸡蛋干煸炒一会 然后加入土豆丝 不停翻炒 直至土豆丝变软后 最后加入青椒丝 盖锅盖焖一会会 关火 加少许盐 调味翻炒即可装盘