2014-08-07 加入
以一颗健康乐观的心,去爱生活、爱美食、爱烘焙。
金黄馒头片#美的早安豆浆机#
2017年02月27日
我的家人都很喜欢吃面食,像馒头、花卷是饭桌上常见的主食,尤其是在早点时段,馒头是必不可少的。可有的时候,馒头热来热去的外观就不好看了,家人就不爱搭理这丑馒头了,这得怎么办呢?告诉你个窍门,将剩馒头过油炸一下,焦香酥脆的,越嚼越香,还不费油,剩馒头立刻就被抢着吃光了,你家有剩了馒头也试试吧,保管家人夸你。
芝士鱼排堡#美的早安豆浆机#
俺家闺女最爱吃汉堡了,经常买快餐店的汉堡,想着也不一定健康的。喜欢烘焙的我,就买回了几个汉堡模具,赶紧给闺女做了爱吃的芝士鱼排汉堡,鲜嫩的鱼排与芝士片融合的味道,好美味啊!
醪糟鸡蛋#美的早安豆浆机#
2017年02月25日
醪糟也叫酒酿、糯米酒,常喝醪糟不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人,常喝醪糟可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。醪糟还有提神及解除疲劳的功效。 醪糟虽然味美可口,但并不合适于每个人,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)则不宜喝醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,此类人服用对病情不利。 今天做了醪糟鸡蛋,是一道很有名气的小吃呢!
春笋烧肉#舌尖上的春宴#
2017年02月21日
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,富含植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口,可荤可素,做法不同,风味各异。春笋烧肉,将应季的春笋与五花肉搭配,将春笋与五花肉的鲜美融合在一起,是一道很下饭的菜哦!
绿豆芽炒粉丝#舌尖上的春宴#
2017年02月20日
大地回暖,春天已经加快了脚步地来到了。在春季很适宜食用芽苗菜,绿豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜,您可是别小瞧这瘦瘦弱弱的绿豆芽,它营养丰富,是不可多得的宝贝呢!绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病; 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。 绿豆芽炒粉丝,制作简单,口感颇佳,营养丰富,老少皆宜,下酒下饭两相宜。
菌菇荷兰豆#舌尖上的春宴#
2017年02月17日
春天的脚步越来越近了,北方的气候也在开始回暖,自然界开始呈现出一派生机勃勃的景象。春天来了,万物复苏阳气上升,则出现一些上火的症状,日常的饮食要以清淡为主,春季宜少食酸,多食甜。少吃油腻、辛辣刺激的食物,多吃一些能排毒去火的食物。 今天这道菌菇荷兰豆,用到鲜味菇与翠绿的荷兰豆搭配,加入了蚝油的料理,有促进饮食、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
揽菜肉末四季豆
2016年12月31日
广东潮汕地区有一道很有名的腌渍小菜——橄榄菜,是用当地的芥菜、橄榄、植物油和食盐腌渍制成。这种橄榄菜,可直接食用,也可以作为炒菜的辅料添加,味道很是鲜美! 女儿很喜欢吃这个揽菜,我试着用揽菜做了这道肉末揽菜四季豆,很是下饭的菜啊!
爽口酱萝卜
2016年12月29日
民间都有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法,萝卜能促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。 爽口酱萝卜,用到象牙白萝卜与很大众的调料腌制后,很是清新爽口,是餐桌上离不开的开胃小菜。 爽口酱萝卜,酸酸甜甜,也是我家很喜爱的小菜。
彩椒肉丁
在菜市场见到彩椒很是鲜嫩,做了这道彩椒肉丁,用彩椒与瘦肉丁搭配,营养丰富,鲜香美味、很是下饭呢!
萝卜丝丸子汤
萝卜是一种在冬季非常受欢迎的食材,萝卜的全身都是宝,其食用方法和食用功效也有多种,萝卜具有理气、润肺、润燥的食效。萝卜丝汆丸子,是一道极好的汤菜。
海鲜菇炒鸡蛋
2016年12月28日
海鲜菇,含有多种人体必需的氨基酸,多糖体,多食用有抗癌、防癌,提高免疫力,预防衰老、延长寿命的功效。 海鲜菇炒鸡蛋,海鲜菇的鲜嫩、鸡蛋的鲜香,再配上富有营养的胡萝卜,让你吃到停不下口。
千层牛肉饼和酸辣汤
2016年12月27日
所谓千层牛肉饼是很夸张的叫法了,只是肉饼的面皮较薄,肉较多,层数也是比较多的。 做这样的肉饼也可以是猪肉馅。 有一次,在餐馆吃了这千层牛肉饼,很是香呢!听女儿说她同学的妈妈会做,赶紧请教学习了。 我家女儿很爱吃牛肉馅的千层肉饼。再配上了酸辣汤,吃的美美的!
爽口酸辣白菜
这道爽口酸辣白菜,选用的食材是大白菜帮的部分,尤其以冬季的大白菜最佳,经过爆腌的简单制作,很是清爽可口,是我家经常食用的一道小菜。
肉丝炒芹菜
肉丝炒芹菜,是一道很家常的炒菜。 入冬后,蔬菜大棚种植的芹菜上市了,很是鲜嫩呢,俺家闺女非常喜欢,这不赶紧买了一棵,和肉丝一起炒了,很是鲜香下饭呢!
香菇扒油菜
香菇扒油菜, 将香菇与油菜用到“扒”的烹饪方法,能较好的保留香菇和油菜的营养。
炸素丸子
2016年12月25日
最爱吃妈妈做的炸素丸子。记得小的时候,物质不是很丰富的年代,妈妈为了改善家里的餐桌,经常想方设法为我们调整花样。干炸素丸子是妈妈常做的,外皮酥酥的丸子,里面有豆腐和胡萝卜的香甜,让我们吃了还想吃。
蒸菜团子
菜团子多都是用玉米面来做,再掺入些白面、黄豆面,以增加面香,有更好的口感。这几日,同事老是说起菜团子,就想起做来。
蚂蚁上树
蚂蚁上树,用到的食材很简单,但做出菜的味道很下饭。 小的时候,家里没啥青菜了,妈妈就想起给我们炒这个蚂蚁上树。那时候还不明白,为啥叫蚂蚁上树啊?老是问妈妈,妈妈简单的一句:快吃吧!就给我打发了。 现在,想起来我也给我的家人做这个蚂蚁上树。