炸素丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料；

• 步骤 2：

  取一容器，将北豆腐充分捏碎；

• 步骤 3：

  将胡萝卜用擦板擦成丝；

• 步骤 4：

  将擦好胡萝卜丝放在蒸锅里蒸十分钟至胡萝卜丝变软；

• 步骤 5：

  将蒸好的胡萝卜丝倒入豆腐碎里，放入盐、五香粉、香菜末搅拌均匀；

• 步骤 6：

  取少量的馅料，在手里团成丸子，依次放入五成热的油里炸，变色就可捞出；

• 步骤 7：

  待丸子稍凉即可食用了。