糖醋白萝卜

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所需食材

  • 白萝卜 1根
  • 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 苹果醋 适量

小贴士

蓑衣刀法:刀尖与案板呈30°夹角,斜切(倾斜45°为宜),刀的力度掌握不好,可用两根筷子做辅助,然后食物反转180°另一面切直刀