莜面土豆块垒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  土豆去皮

• 步骤 3：

  

  切片

• 步骤 4：

  

  蒸熟

• 步骤 5：

  

  土豆压碎（没有大颗粒即可，也不宜太碎）

• 步骤 6：

  

  土豆碎裹匀莜麦面粉

• 步骤 7：

  

  放笼屉蒸熟

• 步骤 8：

  

  油热爆香葱花，调入花椒粉大料粉

• 步骤 9：

  

  放入莜面土豆块垒、盐翻炒至焦香即可

• 步骤 10：

  

  成品