鲜生滚牛肉粥

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浏览 333833 收藏 3462 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 大米 100g
  • 香米 200g
  • 牛肉 200g
  • 适量
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

小贴士

1.煮粥量大,可换大一点的锅,粥要煮到米粒开花、绵软香糯,口感会更好哦

Qiuyue0815 2020年05月18日发布
一款鲜嫩爽滑的粥品
(百度)生滚牛肉粥是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。作为广州传统粥品,是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度,又不会破坏其营养物质,非常的鲜香好吃。
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