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翻糖mm的头像

翻糖mm关注

2014-08-06 加入

美食作家,开设翻糖喵培训工作室,翻糖烘焙等课程.微博同名,v信 :Fantangmm

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花式饺子

花式饺子

2019年11月24日

四喜饺子

四喜饺子

2019年11月24日

日本米面包,香甜软糯

日本米面包,香甜软糯

2019年08月07日

这次做的日本米面包,添加了米饭,有一种柔和的香甜味道。偶然看到了这个方子,就做了一下,成品和日清大米面粉做的米面包相似,好吃~~

早餐厚松饼,好吃到飞起来的糖浆

早餐厚松饼,好吃到飞起来的糖浆

2018年10月31日

365天晒早餐是我觉得是一个特好的事情,晒说明你早起,坚持晒,是多么的自律~~ 既然晒,颜值和口味也是必不可少,这道厚松饼绝对是晒早餐中网红的网红,学会了这道早餐,一定在朋友圈中收获大量赞

万圣节焦糖太妃苹果

万圣节焦糖太妃苹果

2018年10月31日

万圣节欧美必吃的一道甜点,好吃简单美貌~~也可以当甜点装饰,可以蘸各种的水果,好吃好看~ 可以蘸苹果,红果,樱桃,草莓,甚至是山药,哈哈就是糖葫芦~~ 万圣节刻一个南瓜灯,做几款小怪物造型的小点心,做一些水果,这就是万圣节的大party,我每年都会准备一些小点心,虽然从来没去参加过party。。。。。。

星洲炒米粉--黄上出品必属精品

星洲炒米粉--黄上出品必属精品

2018年10月07日

特别有食欲 ,包容性很好的米粉 ,米粉可以炒一切, 荤的素的,加海鲜,料多料少,加上咖喱粉促进食欲的气氛 ,颜色鲜艳,干了这盘没啥不能解决的。

有了这个配方,再也不用买着喝---网红脏脏黑糖珍珠牛奶

有了这个配方,再也不用买着喝---网红脏脏黑糖珍珠牛奶

2018年10月07日

年轻人交友方式,你中了么?总之就是为了喝一杯快乐肥宅水 快乐肥宅水中的一员,今天给大家介绍一种新网红---脏脏黑糖珍珠牛奶

腌笃鲜,向往的生活

腌笃鲜,向往的生活

2018年10月07日

自己挖笋子,晚上做一顿丰盛的晚餐,想一想是我向往的生活.如果我可以舍弃市中心的便利生活,24小时超市,各种外卖,各种垃圾食品,哈哈~~ 所以先自己做一锅向往的生活-腌笃鲜,解解馋吧 我这碗腌笃鲜盛的料太多了,哈哈,就当是东北乱炖演变过来的吧,啊哈哈,就爱吃料,咋地~~~ 腌笃鲜的汤非常鲜,很好喝哦,边吃料边喝汤吧~~~

这次不榴芒了,只有芝芝芒芒

这次不榴芒了,只有芝芝芒芒

2018年10月07日

喜茶依旧火,要排一小时队伍,而真的有很多黄牛,我就找了黄牛...我还是DIY一下吧,味道很好!非常接近.

如果你追到我,mini嘿嘿嘿and羽绒服面包,你懂的

如果你追到我,mini嘿嘿嘿and羽绒服面包,你懂的

2018年10月07日

写这篇教程的时候脑中不自觉总是浮现费玉清老师的脸........ 其实这是一款正经到不能再正经的面包,造型方面也是很正常的.加入了墨鱼汁,非常洋气的将面包变成了高端黑色,配上烟熏香肠味道也超赞.

牛肉包子-早点摊奇迹,老板外卖100个

牛肉包子-早点摊奇迹,老板外卖100个

2018年04月25日

工作室楼下早点摊成为学生指名率最高的饭馆,只因为这个牛肉包子美味,曾有学生外卖100个包子快递回家吃,早点摊老板说这是外卖最多数量的记录,并且现在一直未被超越. 自从100个牛肉包子的梗儿在我朋友圈火了以后,很多外地朋友就捶胸顿足,吃不到哇~就连北京的朋友也很难尝到这一口鲜,必须来我这个早点摊儿才行,可是早点嘛需要人早起,而且由于太火,牛肉包子经常早上七点就卖完了,不天天怼着排队就买不到~~ 今天我给大家山寨了一下早点摊儿牛肉包子,味道简直不要太好!吃不到的朋友以后就可以在家做了,爆肉汁儿的大包子.北京牛肉包子的最典型造型,福音是这是最简单的包子整形方法,不用捏褶,谁都可以完美做出大包子了~

爆浆奶盖脏脏蛋糕

爆浆奶盖脏脏蛋糕

2018年04月09日

让人脸红心跳,一吃就喷的爆浆奶盖脏脏蛋糕 爆浆!爆浆! 哪怕只是发一下音, 都能感受到食欲在飙升。 天下怎会有如此性感的美味! “外表冷淡,内心火热” 简直就是磨人的小妖精! 无爆浆不美食

钢铁直--掰不弯的牛轧糖蛋卷

钢铁直--掰不弯的牛轧糖蛋卷

2018年04月05日

强掰碎成渣渣的牛轧糖蛋卷,酥到不行~~这个方子单做牛轧糖和蛋卷都很好吃,但把牛轧糖用蛋卷卷起来,简直就是惊艳!一方子学俩甜品,赶紧操练起来~蛋卷用一口不粘锅就可以了,不用买蛋卷模具,超级方便~

布朗熊卡通汤圆,我火是因为我好看

布朗熊卡通汤圆,我火是因为我好看

2018年04月05日

这个年头,到哪儿都是看脸,布郎熊火了还不是因为好看好看~可爱可爱~ 想你的汤圆在正月十五汤圆大战中招人么, 管它什么甜咸汤圆大战,在造型上下下功夫,保准吸睛~

超简单情人节生巧-手残党福音

超简单情人节生巧-手残党福音

2018年04月05日

又到一年情人节,今年带来最最最简单的生巧,多手残都可以做出来!生巧口感柔滑,情人节你一块我一块,甜甜蜜蜜,想着都美~~

网红雪花酥-手残党想失败都难

网红雪花酥-手残党想失败都难

2018年04月05日

新工作室拍出来的照片好有感觉,大理石台面也漂漂的,过程图也美美的超干净,有些网红你不吃永远不知道它的美味,雪花酥红遍大江南北除了美味以外,还有一大特点就是操作简单~~不做永远不知道原来在家做一道网红甜品这么容易上手,即使新手的手残党想失败都难啊!~~~

最详细最正宗网红脏脏包

最详细最正宗网红脏脏包

2017年12月19日

网红脏脏包,浓郁巧克力配甘纳许,搭配巧克力可颂酥香口感,咬开就在口中层层叠叠散开,果然是有网红风格,让人又爱又恨, 恨嘛当然是热量.这次是完全手工揉面,手工开酥,消耗了不少热量,所以热爱劳动的亲们是不会胖的~~ 冬天是开酥好时节,一定要多多抓紧时间做哦~擀酥皮的力道和手法,和擀翻糖皮有相同之处,拿捏好阴柔之力才能均匀不漏油.

圣诞花环车轮泡芙

圣诞花环车轮泡芙

2017年11月30日

小朋友和小朋友的妈妈都爱吃.这次圣诞花环车轮泡芙,制作简单,花纹只需要两个裱花嘴和一把勺子就搞定,花环装饰更是可以随心装饰各种水果或者坚果,完全没有限制,有更大随心所欲发挥的余地~~

毛蟹烧年糕

毛蟹烧年糕

2017年10月10日

毛蟹烧年糕,现在季节正合适吃的菜肴~~ 两只螃蟹一袋年糕就可以撑起来一顿宴请的大菜.这道菜在烧制时味道非常非常香,就会让人食指大动.上桌时候保准所有人都拿起筷子抢年糕,我用筷子很差,年糕又滑滑的,所以这道菜每次我都比别人吃的少~~ ​​​​

奶盖乌龙-网红喜茶轻松在家做喽

奶盖乌龙-网红喜茶轻松在家做喽

2017年05月20日

第一次喝到奶盖,是在去年喝贡茶,每次都排上二十分钟的队;而最近超火的喜茶,要排一小时队伍,而且传闻已经有了黄牛...实在太火了,这次带来的好喝的奶盖,配料简单,制作方便,味道也很赞!和喜茶很接近喽~~

教你发舌尖上的中国里的白毛豆腐

教你发舌尖上的中国里的白毛豆腐

2017年05月14日

教你发舌尖上的中国里的白毛豆腐,毛豆腐一个个如小狐狸毛球,白白的敲可爱,颜值极高!煎后金黄色还有虎皮深浅花纹,豆腐发酵后内部自然孔洞,弹牙的口感。微微腐乳味道,发酵清香。配上自制酱汁吃完唇齿留香!一抢而光! ​​​​

花样馒头-金鸡报晓,锦鲤来到,吉祥如意

花样馒头-金鸡报晓,锦鲤来到,吉祥如意

2017年01月18日

年味,春节花样馒头,中国年传统的延续, 这次的造型寓意非常好,有鸡有鱼,寓意吉祥如意~~金鸡报晓,锦鲤来到,吉祥如意! 给大家拜个早年!!

团圆海鲜面

团圆海鲜面

2017年01月16日

团圆海鲜面,海鲜尊享至尊盛宴,干了这碗面,来年一整年都顺顺利利圆圆满满

圣诞迷迭香烤鸡

圣诞迷迭香烤鸡

2016年12月15日

这道烤鸡真的很简单,还很有圣诞气氛呢~餐桌上摆这么一道菜,其他的就都不重要啦~~~教你如何布置森林系圣诞餐桌~

翻糖玩偶荷兰猪-这个简单

翻糖玩偶荷兰猪-这个简单

2016年12月14日

继续爱宠大机密系列翻糖玩偶, 这个玩偶简单简单和简单!很有代表性的分体式玩偶制作,学会这个,机器猫,kitty猫,米奇米妮都不在话下

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