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翻糖mm的头像

翻糖mm关注

2014-08-06 加入

美食作家,开设翻糖喵培训工作室,翻糖烘焙等课程.微博同名,v信 :Fantangmm

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华芙脆蛋卷

华芙脆蛋卷

2016年06月12日

华芙脆蛋卷,最适合夏天吃的零食,搭配冰激凌一绝!完全不输给哈根达斯的蛋卷`~就算单吃蛋卷也是嘎崩脆,倍儿好吃!

黄粟米小枣粽子

黄粟米小枣粽子

2016年05月26日

粽子真是百家百样,粽子该吃甜的还是咸的,每年都打得不可开交~~~这次我做的是北方地区比较常见的,用黄粟米代替糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之后,黄澄澄的黏粟米中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。  

江米豆沙粽

江米豆沙粽

2016年05月25日

粽子真是百家百样,粽子该吃甜的还是咸的,每年都打得不可开交~~~这次我做的是北京比较常见的,我从小吃到大的,豆沙江米粽子~~使用干粽叶包粽子,马莲草缠绕,蒸熟后撒白糖食用。

粉嫩思慕雪

粉嫩思慕雪

2016年05月03日

http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注天气渐渐热了,是不是开始想喝点冰凉的饮料啦~这次带来的是一道美貌美味的思慕雪~~红心火龙果和草莓,桑椹,大自然中天然的如此鲜艳美丽的颜色,搭配在一起让人惊艳~美味如我,赶快来做做看吧~

10分钟早餐-松饼

10分钟早餐-松饼

2016年05月01日

可以算是急速早餐了,再匆忙的早晨十分钟左右就可以吃上的高大上健康早餐~预拌粉版松饼,量一下粉,打个蛋,加上牛奶和食用油,就可以做了.

菠萝炒饭

菠萝炒饭

2016年04月11日

微博http://weibo.com/fantangmm欢迎关注;微信:Fantangmm菠萝季-----除了凤梨酥还能做啥,菠萝炒饭~洋溢着浓浓的南洋风~还记得在泰国吃的特别好吃的菠萝炒饭,里面的配菜异常简单,虾,腰果,葡萄干,却非常美味.菠萝的酸甜更加突出了虾肉的甘甜,融入米饭中,配合腰果和葡萄干的点缀,入口甜香.还顺便附带有挖菠萝肉制作菠萝饭器皿的方法,很简单的~~

野餐篮子-手工牛肉汉堡

野餐篮子-手工牛肉汉堡

2016年04月08日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注外拍野餐篮子系列,主打自制牛肉汉堡。汉堡是野餐首选食品哦,这次介绍的自制汉堡非常简单,不仅味道好,且食材安全营养丰富,牛肉汉堡排非常松软,咬开会流出肉汁哦~自制汉堡再配上新鲜蔬菜水果就是丰富且美貌的野餐.为了外拍这组野餐篮子,我们带着相机,篮子,各种道具和食材,负重30斤,徒步好久找拍摄地点,我也真是很拼呀~好在照片效果很好,非常喜欢~

翻糖樱花粉杯子蛋糕#浪漫樱花季#

翻糖樱花粉杯子蛋糕#浪漫樱花季#

2016年04月04日

我6月份就要搬入新居,这次活动非常适合我,我对新居的厨房有很多幻想,看中灶台和抽油烟机.由于平时我拍美食教程出书,所以非常重视外观和功能.我的ID叫做翻糖mm,做翻糖很拿手,出版了图书《爱上翻糖烘焙》,大家是不是觉得制作翻糖需要购买模具很麻烦,这次的玫瑰花就教大家不使用模具,直接制作出玫瑰花~~杯子蛋糕使用的是肉桂苹果杯子蛋糕,苹果的酸中和了糖的甜度,非常好吃~微博http://weibo.com/fantangmm欢迎关注;微信:Fantangmm

10分钟早餐-吐司片披萨

10分钟早餐-吐司片披萨

2016年04月04日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注超快速早餐,十分钟左右可以吃上的高大上早餐~手残党必做,简简单单做出美味披萨.吐司片打底,配上披萨原料,烘烤过后边角松脆,十分好吃.配上谷物酸奶和新鲜蔬果,就是一顿十分美味丰盛的早餐!

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

2016年04月04日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注新入了一款轻乳酪模具,樱花粉色~现在模具都来拼颜值了~~

不忘初心早餐系列--肉龙

不忘初心早餐系列--肉龙

2016年04月03日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注不忘初心早餐系列--肉龙~~因为下一本想出关于早餐的图书,所以最近都在研究早餐.早餐天天吃但是实际要写发现没想的那么简单.到底每天吃了什么?我一直在问自己,但是都没个确切答案.所以我就想想最初,我记得小时候住校, 那时候早餐最喜欢吃的就是肉龙和牛奶小点心.这个肉龙就是小时候的回忆,老北京的酱香肉龙~

手残党盆栽酸奶

手残党盆栽酸奶

2016年04月01日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注.盆栽酸奶,手残党推荐.再不会做甜品的也能完美做出来,超快速,省时省力,营养均衡,是一道不错的早餐选择!

我的10分钟早餐-牛角包三明治

我的10分钟早餐-牛角包三明治

2016年03月17日

火的不要不要的牛角包三明治~~~提前自己做牛角包也好,买市售的牛角包也好,早上只要花十分钟就是一顿丰盛早餐~

樱饼

樱饼

2016年03月16日

樱饼,关东风的樱饼。绝对是一道高颜值的点心,一看就想放嘴里。糯米煎的饼皮包裹红豆沙配上盐渍樱叶和,特别适合这个季节。拍照也美美的。

牛角包

牛角包

2016年03月12日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。外皮酥软,内层分层明显.刚发酵好的面团碰起来就如棉花一样.有些美味就是要花时间去精心制作的,这就是生活~~

吞拿鱼可颂面包

吞拿鱼可颂面包

2016年02月25日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注吞拿鱼可颂面包,外皮酥软,内层分层明显.刚发酵好的面团碰起来就如棉花一样.内馅调制的美味至极, 和外面卖的一样一样的,甚至酥皮还比市售的好吃~~在澳门老佛爷吃的无比美味,不过再次吃美味不如从前馅料变少外皮超硬,所以干脆就自己来制作!有些美味就是要花时间去精心制作的,这也是生活~~

草莓大福

草莓大福

2016年02月13日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注跟Miss草莓谈恋爱,早春的气息,甜美的草莓,赏心悦目的颜色,怎么看这道草莓大福都是属于春天的甜品~

黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆

2016年02月07日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。黑芝麻汤圆,汤圆中的明星,黑芝麻馅料真是最受全国人民喜爱的~这道汤圆从黑芝麻选材开始都是自己着手,非常放心的做给家人和孩子吃的美食~

奶黄汤圆

奶黄汤圆

2016年02月07日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注奶黄汤圆想必会很受欢迎,更贴近汤圆软绵的馅料口感做出来的超级好吃的汤圆。

浓情蜜意巧克力派

浓情蜜意巧克力派

2016年02月06日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。情人节专场来啦!这次是浓情蜜意的情人节巧克力派,由内而外都是浓郁巧克力风味,绝对是情人节的专署甜品!赶快给你的Ta做起来吧!

家常千层肉饼

家常千层肉饼

2016年01月29日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm这道肉饼是家传菜,很多都是些小技巧让肉饼特别柔软,层数也更多,好吃做起来更方便.绝对是北方浓墨重彩的肉饼口味,松软层多,肉馅多汁~。

蒜茸粉丝蒸扇贝

蒜茸粉丝蒸扇贝

2016年01月26日

是我一道看家菜,我这道菜做的太地道了,绝对比饭馆的还好吃呢~我常常做给朋友,,吃过的人都赞不绝口,都追问我做法~做好这道菜的诀窍就是做好一碗好蒜油~

蒜茸粉丝开边虾

蒜茸粉丝开边虾

2016年01月26日

蒜茸粉丝开边虾,这是我家传统的一道宴客大菜~~每次来客人必做,做完必被问做法,下次客人来还点名还要吃得压桌菜~味道绝对比饭店好吃,而且此菜颜值高阵仗大,放在桌上仅仅是外貌就很吸引人眼球了~~

金黄脆皮炸鲜奶

金黄脆皮炸鲜奶

2016年01月26日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm春节了,今天带来的一道菜是春节可以上台面的吉祥喜庆寓意好,广大人民群众都喜欢的,金黄脆皮炸鲜奶.过节就是图个喜庆团圆,这道菜色泽金黄,喜庆.也是平时不太在家做的菜,春节刚好可以露一手

冰花煎饺

冰花煎饺

2016年01月25日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm春节美食特辑:冰花煎饺,做了经典的三鲜煎饺。韭菜韭菜,久财,久财,春节必须吃的一道吉祥美食~~

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