布朗熊卡通汤圆,我火是因为我好看的做法步骤

• 步骤 1：

  

  配料:糯米粉150克;水130克;可可粉15克;竹碳粉适量,黑芝麻或者巧克力味馅料适量 可做大约15个 1.准备食材糯米粉150克;水130克;可可粉15克;竹碳粉适量

• 步骤 2：

  

  2.以白色的汤圆面团为例:将水分次加入糯米粉中搅拌,切勿一次性加入

• 步骤 3：

  

  3.搓成不粘手的面团,每种糯米粉吸水量差别较大,要按照实际情况调整水量.

• 步骤 4：

  

  4.调棕色面团就是在和面时候加入可可粉揉匀,汤圆煮熟后颜色会变深,所以调色的时候实际颜色要比目标颜色浅一些.

• 步骤 5：

  

  5.其余面团加不同比例的可可粉调成不同颜色，黑色用竹碳粉.

• 步骤 6：

  

  6.从最大的巧克力色面团里取15克面揉成团,在手上按一个坑.

• 步骤 7：

  

  7.将适量馅揉成团放在面皮里。可以使用豆沙,黑芝麻,巧克力等各种馅料. 黑芝麻馅料做法,可以翻看我之前的菜谱:黑芝麻汤圆

• 步骤 8：

  

  收口包紧然后搓圆。

• 步骤 9：

  

  9.放在油纸上轻轻按压一下做成椭圆形的头部。

• 步骤 10：

  

  10.用同样颜色面团搓一个圆柱形按扁做耳朵。

• 步骤 11：

  

  11.用深色一点的面团做耳朵眼。

• 步骤 12：

  

  12.从中间切开,就得到了两个耳朵。

• 步骤 13：

  

  13.用一点水将耳朵粘在头上。

• 步骤 14：

  

  14.用浅一点的面团做鼻子。

• 步骤 15：

  

  15.用黑色的面团做眼睛。

• 步骤 16：

  

  16.最后用黑色的面团做鼻头，卡通汤圆就完成啦。

• 步骤 17：

  

  17.煮汤圆的时候水不要太滚，过于沸腾的水下锅时候水流容易把鼻子眼睛冲掉; 一次性也不要下过多的卡通汤圆,煮的时候会粘连破坏造型.煮制汤圆浮起就熟了,捞出食用.

• 步骤 18：

  

  PS:卡通汤圆比较费时,做几个增加趣味就好,做卡通汤圆同时一定多做一些普通汤圆,才能够得上大家一起吃,哈哈~