豉汁盘龙鳝

2016年01月24日

欢迎关注豉汁盘龙鳝~今天奉上一道年底压箱底的大菜，绝对可以作为春节年夜饭的主菜~ 我说的大菜就首先一定要大，盘子大，阵仗大，年夜饭上能压住整个桌面，放正中间的菜~ 其次要新颖，做道普通的清蒸鱼谁都会，所以一定要大家平常在家做不了的，吸引眼球~~ 最重要的操作简单~~

咸蛋黄焗南瓜

2016年01月23日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm咸蛋黄焗南瓜,又叫做金玉满堂.春节年夜饭的时候做一道,非常吉祥有寓意的一道菜.而且南瓜营养丰富,年夜饭往往是大鱼大肉,配上一道素菜,调节口味~我喜欢的咸蛋黄焗南瓜要比较感,不能是水塌塌的,南瓜软但是不散.”

葱烧海参

2016年01月19日

好的干货需要发上好几天,下功夫的菜会得到食材回报哒~~跟谭家菜大厨学习的葱烧海参,用传统的冷热法发了六天共循环五次~~这样发出来的海参是脆的,口感极好弹牙.酱汁也和平时海参做法味道完全不同~~我记得吃过家里做的海参软绵绵黑乎乎还出水,这道菜绝对让你对家庭海参改观! 先教大家发海参的方法,无敌详细步骤和说明,保准学会!

花样馒头

2016年01月18日

春节花样馒头,中国年传统的延续,记得小时候家里就会捏小刺猬小兔子的馒头给小孩子玩~我也自己摸索着做了些,偏萌系的小馒头们.小龙龙,小刺猬,小兔子,小羊和花朵~

"艳遇" 猪猪流沙包

2016年01月17日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。"艳遇" 猪猪流沙包~~~~临近春节了, 花样馒头系列又来了!在宴遇吃的猪猪流沙包又美味又好玩~~春节做这么一道蒸点,不仅很有过年的气氛, 还增加了趣味性~关键特别好吃!

花式蒸饺

2016年01月12日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。中国年~~春节必不可少的饺子来啦~~这次带来四种花式蒸饺的做法，轻松做出五彩蒸饺~一起为春节年夜饭做准备吧~~

猫爪棉花糖

2016年01月10日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。猫爪棉花糖---超人气萌到一脸血，好多地方都可以看到它，商品源自日本，几个小小的棉花糖要大概人民币50元左右。而在家中制作它，做40枚，价格不过10元以内，超值哦！

双味苹果派

2016年01月10日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。

减30%卡路里的”炸”猪排饭

2016年01月06日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。用烤箱做出来”炸”猪排饭，外焦里嫩，少油少热量，比普通炸猪排更是少了30%的卡路里哦！

花生牛轧糖

2016年01月05日

这个方子是普遍受到好评的方子，味道好，我看网上配方中有用棉花糖的，那个不太好吃，个人觉得比这个差远啦。 　　建议准备不粘烤盘，如果之前跟风我的马卡龙买过金色不粘烤盘的亲，那个烤盘很好用，建议使用。不过金色不粘烤盘较大，制作时候分量要翻倍。我制作时候分量就是翻倍的，只是方便大家尝试，给出了减半的方子。 　　水怡我之前就解释过，简单来说是粘稠液体状的糖哈，TB可以买到。微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。

香菇蒸滑鸡

2016年01月04日

微博http://weibo.com/fantangmm,微信:Fantangmm欢迎关注.喜欢一个人的感觉就是比你还了解自己,亲手为你做一道你最爱吃的菜,头顶头一起分享,是最幸福的事情.香菇蒸鸡肉,原来这么简单,听着夸赞吃着美食,超有成就感.

梅菜扣肉

2016年01月02日

我家的家传菜,我亲手做的香喷喷梅菜蒸扣肉,走过油的肉香而不腻,与梅菜特殊的味道相得益彰,趁热连着汤汁浇在米饭上,来一碗,肚子饿的时候最大享受.看似复杂，但实际操作非常简单，而且还是一道大菜，特别适合贴秋膘~~微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。

榴莲千层蛋糕

2016年01月01日

外表小清新，内在众口味！你为什么那么火？榴莲千层蛋糕，火到一塌糊涂的！前几天有个朋友说：你做个榴莲千层蛋糕吧。就为我细致讲解了千层蛋糕云云，然后我就惊呆了。榴莲千层蛋糕——你为什么这么火？这么火？这么火？这么火？等到做完后我吃过才明白，你就应该这么火！这么火！这么火！因为实在太好吃了！ 　　这款蛋糕总体来说算是不难，而且不需烤箱，不过要把它做出来完完整整的还是非常不容易的。我朋友做过一次，说失败的一塌糊涂，我特理解，因为我也失败了一次，而且这个一塌糊涂指得是你的厨房。具体咱们教程里说，而且过程容易让人抓狂，一个同样的步骤重复重复再重复，要有很大耐心，有个亲说得好，这是考验耐心和稳定性的一项工作.微博http://weibo.com/fantangmm,微信:Fantangmm欢迎关注

红丝绒裸蛋糕

2015年12月31日

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。红丝绒裸蛋糕~~~话说这红丝绒蛋糕其实真的不难,加上裸蛋糕是基本不重装饰的,不过配上这高大上的名字,不明觉厉~

土凤梨酥

2015年12月30日

在台湾环岛回来,对那里的特产土凤梨酥更加着迷,吃了一圈儿的凤梨酥,我决定山寨一下最近台湾最火的凤梨酥--微热山丘.和君之老师一起吃的微热山丘,研究结果是土凤梨酥是偏酸的,凤梨纤维口感明显,为了达到那个味道他决定用凤梨罐头我决定用新鲜凤梨,土凤梨酥是偏酸的,凤梨纤维口感明显,我很爱这个味道.我的凤梨酥皮已经无限接近原品了,只是北方冬季不是凤梨季,如果在热带使用当季完熟凤梨,一定更加锦上添花.微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。

奶酪包

2015年12月29日

最近的网红,奶酪包.实在实在太火了,我就跟风了一把.面包是超级简单的面包机版, 整形也无难点.奶酪酱更是把材料混合在一起就行了,特别适合新手!现做现吃,非常美味!微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。

草莓拿破仑

2015年12月29日

草莓拿破仑，这款外形很美的甜点很适合各种节日庆典和聚会的时候吃哦,撒上糖粉,如下雪般浪漫~~千层酥皮无比香酥的口感，搭配卡仕达酱和鲜草莓的经典组合，让人停不了口。微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注

生煎包

2015年12月28日

生煎包是我的爱,爱,爱,爱,爱,没有最爱只有更爱!次生煎包的方子是极好的,南方的蜜特意给我发的我最爱的江浙一带甜甜的生煎包的做法,很难得的是并不像我想象中那么麻烦,成功率也很高的~~重点是猪皮熬汤做冻,加入馅料中,肉馅中一定要放糖哦,不要放过多的盐,生煎包的特点是甜鲜微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。