微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备所有材料,水果洗净,将水擦干,杏仁碎要买熟的,如果买的生杏仁,可以自己烤熟
步骤 2:
用深底小奶锅熬焦糖,将白砂糖和水放入锅中,水刚好润湿砂糖即可 熬制焦糖一定要用小奶锅,不要使用麦饭石不粘锅
步骤 3:
大火煮至沸腾大泡,就转小火熬制
步骤 4:
在糖浆变色之前一定一定不要搅拌。待变成琥珀色之后,冒泡比较艰难的时候就可以离火了,在170度左右蘸水果效果很好。可使用探针式温度计,但焦糖后期升温非常快,最好的方法是目测控制,蘸水果的焦糖要求不高,只要不熬糊基本上效果都会不错。
步骤 5:
将苹果在焦糖中转一圈,小心不要碰到锅壁,会非常烫的
步骤 6:
在杏仁碎中沾一下,底部沾满杏仁碎即可。
步骤 7:
同样方法可以蘸大大小小的水果,蘸红果呀,草莓呀,也非常好吃
步骤 8:
啥样都好看~~~
黑椒鸡肉披萨
万圣节凤梨酥
万圣节三明治来啦,鬼怪来袭,简单好吃
雪花南瓜饼·辅食
万圣节可爱的整蛊——巧克力蜘蛛饼干
南瓜豆沙馒头
万圣节小鬼布朗尼
南瓜恶魔蒙布朗|南瓜变身小恶魔!低成本也
万圣节的南瓜~免打发曲奇饼干
【女巫的手指】 万圣节必备零失败饼干
万圣节限定蜘蛛曲奇饼干
万圣节芝蛛曲奇,仪式感拉满
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
油浸大蒜
广式月饼(2025新配方)蛋黄肉松味—皮薄松软,咸香美味!
有手就会|梦龙脆皮奥利奥雪糕
豆沙麻薯蛋月烧—软糯拉丝,超好吃!
小黄油月饼(2025新)榴莲味—小巧精致、酥软香甜!
【宝宝辅食】咖喱鱼丸乌冬面
辣椒炒肉