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步骤 1:
土豆去皮,洗净
步骤 2:
切片
步骤 3:
上锅蒸至软糯
步骤 4:
压泥
步骤 5:
多压几次
步骤 6:
尽量压细腻一点。
步骤 7:
加盐,胡椒粉
步骤 8:
适量糯米粉,拌匀,不沾手的面团就行。
步骤 9:
芝士切小块
步骤 10:
取小块面团,包一块芝士。
步骤 11:
捏紧成团
步骤 12:
下锅中火炸至金黄
步骤 13:
放到吸油纸,除去多余的油即可。
步骤 14:
成品,能拉丝呢
步骤 15:
再来个特写,宝宝喜欢呢
特别说明一下,有麻麻问多大宝宝能吃?我家宝宝两岁多了,所以偶尔会给吃点煎炸的食物,火气大而且油脂也比较重。小宝宝用清蒸的就好了,芝士加热后也能拉丝的。另外,芝士发酵是需要盐的,一岁内辅食里没有添加过盐的宝宝就得晚点再尝试了。我家萌萌就是一岁以后才开始吃盐或含盐食物的,小盆友过早吃盐肾脏负担不了