泡牛奶超赞【紫薯软燕麦】

2015年06月12日

我自己捣鼓的泡牛奶的软燕麦饼，热量较低，掰几块泡泡牛奶，饱腹感很强，做起来也是分分钟完成的节奏，懒人创造美好生活—,—

红糖花生小餐包

2015年06月12日

#丘比培煎芝麻沙拉汁#乡村豆乳饼

2015年06月11日

非常适合减脂增肌时期吃的主食挞，油脂含量很低，主要利用柔软的内酯豆腐来制作蔬果乳味派馅，加入丘比培煎芝麻味沙拉酱来烘托出派馅的独特滋味，和清爽的豆腐很配哦。

奶黄包

2015年06月09日

奶黄包子和奶黄面包，喜欢哪个做哪个…

【豆浆隔夜燕麦】国产版隔夜燕麦又来了…

2015年06月09日

记录下自己做的各种隔夜燕麦真是好有意思…最近疯狂喜欢这个早饭。

#HiMilk羽泉精选牧场奶#醇品【黑巧克力冰淇淋】

2015年06月08日

好吃的冰淇淋，要的就是最棒的巧克力和最棒的牛奶组合在一起～

国产版【牛奶醪糟隔夜燕麦】

2015年06月08日

我亲爱的妈咪自酿的醪糟，酸酸甜甜的，想到和牛奶搭配算是很中国风，有宫廷奶酪的风味。正好最近一直在做风靡了一阵子的Overnight Oats，就想除了紫薯版之外再来个也具有咱中国特色的【牛奶醪糟隔夜燕麦】。写完这段话之后感觉应该表面撒枸杞芝麻神马的…

国产【紫薯隔夜燕麦】

2015年06月08日

大热的隔夜燕麦，看国外的好多方子都是放的水果，还是来一个符合咋们国情的……来点紫薯，好看也好吃。

蔓越莓软曲奇

2015年06月07日

“软曲奇”属于司康饼的一种，这款蔓越莓软曲奇做法很简易，只需要混合起来，用勺子成型即可。粗颗粒，偏向美式风味。我用的是速冻的新鲜蔓越莓，蔓越莓也叫越橘，热带浆果类小果子，酸酸的，这款软曲奇适合喜爱偏酸甜小糕点的朋友。蔓越莓用蓝莓或者切小丁的樱桃代替也可以。司康饼称为“简易面包”，一般都比较大只，适合趁热吃的午后甜品，外皮脆脆，内部湿软，适合搭配一杯饮料或者抹上果酱和奶油当作下午茶。

PH大师【金宝顶蓝莓麦芬】

2015年06月05日

PH大师的经典作品，好吃到流泪，不过-，-继续减糖了~

牛奶花生汤

2015年06月04日

当浓郁牛奶遇上煮到酥烂的花生汤 >.<

红粉佳人

2015年06月03日

想要先说明的是我做的饼底，用的是黄金亚麻籽磨成的粉混合天然植物糖浆，提前烤熟，没有用消化饼干，为的就是更加天然健康～亚麻籽的天然香气也给整个芝士蛋糕多了一份大自然气息。用色彩鲜艳的蔓越莓和覆盆子先熬成果酱，再添加入蛋糕体中，做了原味和果味两层，粉色实在太过美腻。不额外添加黄油，很适合爱美的女孩子们。最后表面画点爱心装饰～铺上美丽的蔓越莓和覆盆子，如此令人心动，我给她取名【红粉佳人】

基础司康面团折叠教程【鲜乳酪司康】

2015年06月01日

简单浓郁的意大利风味司康饼，带着浓厚的乳酪味道。口味浓厚，简单快捷是它最大的特色了。这里给大家详细介绍下司康面团的折叠方法，这样做出来的司康层层饱满，更加忠于其味哦。

猪肉玉米咖喱包

2015年06月01日

好久没有包包子了。。有了方便的微波炉蒸锅，来包个肉包子当早饭呗~第二天用蒸锅来加热也是杠杠的。

#丘比沙拉酱#玉米沙拉小餐包

2015年05月31日

很高兴收到丘比沙拉酱的试用~从小最多吃的就是丘比香甜味沙拉酱了，后来发现出了好多新款，我自己比较喜欢日式口味的沙拉汁，培煎芝麻味还有那个含酸黄瓜的…酱白白的那个忘了名字哈哈。作为非常经典的原味丘比沙拉酱，这次将它融入了整个面包中，从面包胚，面包馅到面包装饰，全部用丘比沙拉酱替代油脂，做出的面包相当松软，还带着色拉的浓浓香气。

椰汁米糕

2015年05月31日

非常高兴获得美的聪明火微波炉的试用，外观大气美观，功能很强大，最最中意的是可以用它做蒸锅真是喜欢到不行。

可可豆渣冰淇淋

2015年05月29日

利用美的聪明火微波炉除了蒸锅这个强大的技能外还可以把可可豆烤得香香的呢。这次利用豆渣做低脂低卡的豆渣冰淇淋，加入可可豆更添香浓口感。

香酥可口【Jenny曲奇】

2015年05月27日

喜欢香港Jenny小熊曲奇的可以试试~十分香酥可口

新鲜水果入饼干【蜜瓜软酥饼】

2015年05月25日

棉花糖版【抹茶花生牛轧糖】

2015年05月25日

之前做的自己熬糖浆版感觉好蛋疼…棉花糖做方便好多。另外棉花糖版的也可以掌握成品的硬度，棉花糖多熬一会温度越高冷却后就越硬，尽量选择不带味道的棉花糖。

抹茶豆渣酥饼

2015年05月24日

又是一个利用妈妈磨豆浆多下来的豆渣做的小饼干，参考了中岛老师的抹茶豆渣饼干制作方法，因为她用的是干燥的豆渣粉，我用的是新鲜豆渣会有点湿，所以调整了豆渣量和豆浆添加的比例。大家也请根据自己实际滤出的豆渣水份大小来做适度调整，建议豆渣尽量拧干，最重要的是一定要在最后最后慢慢加豆浆使面团成团。

奶香紫薯凉糕

2015年05月23日

早上老爸老妈弄好的紫薯，看着好像午饭和晚饭都不会吃它的感觉…所以就做个凉糕玩玩，方子自配，口感是软软粘粘的感觉，奶香微甜，滚圈椰蓉主要是好看…加点椰蓉味道也还挺丰富。

#查摩尔POP模具试用#超低卡【不油炸萨其马】

2015年05月22日

为了做出不油炸的萨其马，想出来的方法…这时候感觉要是有个空气炸锅就好了哈哈～好贪心。本身面团里也没有油，口感上会比较硬一些，用低热量来弥补非油炸的口感损失，自我安慰下还算是比较划得来。糖量方面我也做了减少，多熬了会糖浆，焦糖版…带点焦香的苦苦滋味。

#查摩尔不沾模具试用报告#抹茶豆渣戚风蛋糕

2015年05月20日

经常磨豆浆多下来豆渣，妈妈煎了几次豆渣饼后表示吃腻了后来就直接扔了，正好一直都有挂念着中岛老师的抹茶豆渣饼干的方子，就保留了豆渣做着玩。豆渣量多，顺便尝试了个戚风蛋糕，感觉非常OK，成品细腻超软绵，糕体无油无负担。

#松下魔法烘焙世界#一见钟情泡芙花

2015年05月14日

这是参加松下烘焙比赛“仲夏夜之梦•魔汁魅力”现场制作的作品，不过菜谱是用的之前在家试做的步骤图哈，除了最后的造型摆盘其他基本没差～说起比赛的时候真是状况百出…前期看了章程时完全没注意有木有提供锅可以烧，泪水哒哒滴，我做泡芙啊啊啊啊啊…！本来已经打算要么做圆形小面包代替，后来看了眼面包机发现可以用它来煮沸…继续发现焦糖浆也没法熬了…想到自己竟然带了点巧克力，就用面包机融化了用来粘合。面包机真是救命了一下～很高兴第一次参加烘焙比赛可以克服那么多意外得了二等奖，也见到了好多做得好看又好吃的高手们，提示我以后要更多积累经验更加努力呢。