猪肉玉米咖喱包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水化开，高粉，糖，盐，咖喱粉混合均匀

• 步骤 2：

  面粉中倒入酵母水。

• 步骤 3：

  混合成团，放在个密封的容器内发酵。

• 步骤 4：

  发酵期间做馅料：将猪肉糜剁碎，洋葱切成丁，加入适量盐，糖，咖喱膏，淀粉，画圈搅打上劲。最后加入玉米粒拌匀即可。

• 步骤 5：

  这次我放在室温进行发酵约3小时，发酵至两倍大，按一个洞不会回缩即可。可根据天气温度高低来延长缩短发酵时间。放烤箱发酵档一小时。

• 步骤 6：

  内部呈现蜂窝状。

• 步骤 7：

  取出后重新排气滚圆。

• 步骤 8：

  搓成长条

• 步骤 9：

  切成每个约60g的剂子。

• 步骤 10：

  案板上撒一些高粉。取一个面剂子。

• 步骤 11：

  压扁之- -

• 步骤 12：

  然后转圈擀成中间厚，两边薄的面饼。= =擀面皮的方法我还在慢慢琢磨怎么搞。。不是很圆。

• 步骤 13：

  放上一份肉糜馅。

• 步骤 14：

  包好，放在美的蒸立方蒸锅上。

• 步骤 15：

  一共能包7个。分两次蒸就行。

• 步骤 16：

  盖上盖子，静置醒发约半小时后开高火转30分钟。蒸完后静置5分钟。

• 步骤 17：

  蒸好的包子，金灿灿滴，就是。。做的大了点，黏一块了- -

• 步骤 18：

  切面~早饭了呢

• 步骤 19：

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