红糖花生小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  高粉，糖，盐，牛奶，黄油内倒入面包桶。

• 步骤 2：

  酵母桶内加入酵母，启动和面程序，等待面团发酵完毕。

• 步骤 3：

  取出后排气揉成团。

• 步骤 4：

  切成一个个50g小剂子。

• 步骤 5：

  红糖和花生碎混合均匀。花生用核桃等其他坚果代替也可以。

• 步骤 6：

  取一个面剂子。压扁。

• 步骤 7：

  擀开成中间厚两边薄的面饼。

• 步骤 8：

  包入一坨馅。

• 步骤 9：

  滚圆。

• 步骤 10：

  还做了压扁的两个～适合吃刚烤好的，很脆。

• 步骤 11：

  滚圆后放入模具中，在温暖处发酵一小时左右，发酵至两倍大。刚滚圆比较小，发酵后会涨满模。

• 步骤 12：

  刷上蛋液撒点花生仁装饰。

• 步骤 13：

  入预热好的烤箱，烤170度上下管20分钟左右

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  切面。

• 步骤 16：

  压扁的…泡起来的皮薄很脆脆的。