蒙布朗栗子蛋糕

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

蒙布朗栗子蛋糕收藏

浏览 7708 收藏 279

所需食材

LOADING

小贴士

1、栗子馅可以根据需要减量制作,多做的栗子馅可以根据需要分成小包,放入冷冻保存,也可以直接用来做面包等,另外因为栗子的甜度不同,做栗子馅时糖可根据实际情况来调整。
2、栗子馅如果喜欢有颗粒口感,可以将栗子仁趁热压碎过筛,再加入黄油拌均即可。
3、栗子杯子蛋糕用酸奶调和面糊这一步很重要(也可以用淡奶油),蛋糕体会更细腻绵软。
4、栗子奶油不要做的太稀,不然挤出的形状不好保持哦!
5、完整的栗子可以用糖水煮一下更漂亮哦(细糖60g:水20g)
6、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。

COUSS探味研究室 2019年10月28日发布
栗子作为秋日里的当季宠儿,制作蒙布朗栗子蛋糕正当时。 吃上一口蒙布朗,栗香浓郁,口感软糯绵密,余味醇香,绝对是栗子爱好者的福音。
LOADING
热门菜谱
LOADING