【云食间】的厨房

秋梨膏

2017年11月21日

秋梨膏是秋梨和祛痰中药一起熬制而成，可以润肺止咳，生津利咽。梨润肺，枣补血，姜暖胃。尤其适用抽烟喝酒又不爱喝水的人群。我的外公有几十年的吸烟史，秋冬干燥季节容易喉咙不舒服.岁数大了又不爱吃药，我就给他熬了秋梨膏，每天冲水喝。希望可以有所帮助。小时候我们经常去外婆家度过暑假，那时是外公外婆照顾我们。现在他们老了，换成我们尽可能的孝敬老人了。

冬季排毒菜之金针菇炒双耳

2017年11月16日

北方冬季雾霾普遍，需要多食用可以排毒的食物。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠道作用。银耳含有丰富的膳食纤维，可益气清肠。金针菇含有大量人体所需的氨基酸。三者同食，有利于肠道毒素的排出。非常适合雾霾的冬天食用。

豪华版螺狮粉

2017年11月09日

这两年螺狮粉大热，作为北方人是只闻其名，却从来没有吃过。这次忍不住买了壶城人家的螺狮粉来尝尝，另外加了牛肉丸和生菜，金针菇。煮了一碗豪华版的螺狮粉。

玉子虾仁

2017年11月07日

有幸在豆果美食申请到了中粮我买网的虾仁。真空包装的虾仁非常新鲜，解冻后也没有缩水。颜色也很正常，比一般的虾仁好很多。收到虾仁后晚上就迫不及待的做了玉子虾仁，小朋友非常喜欢。

双拼吐司

2017年10月28日

一半可可味，一半原味。一个吐司，两种味道。方子是两个学厨水立方吐司盒的量

紫薯蓝莓吐司

2017年10月26日

新买的蓝莓干有点甜，不想让孩子直接吃。做面包时放进去还不错。综合了口感，就显的没有那么甜了。（方子为学厨黑金刚吐司盒一个的量）

红豆沙小圆子

2017年10月22日

红豆有清心养神、健脾益肾功效；而且有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症；此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。冬季煮一碗热乎乎的红豆沙小圆子，对女性朋友的身体非常有好处。