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2013-08-05 加入

热爱美食 热爱生活

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八宝粥

八宝粥

2017年07月18日

八宝粥也叫腊八粥,是传统的节日食品.现在有现成的八宝米卖,很方便。

虾仁蒸蛋羹

虾仁蒸蛋羹

2017年07月15日

虾仁蛋羹软滑香甜,富含蛋白质,是很适合小朋友吃的一道菜。

蒜蓉丝瓜

蒜蓉丝瓜

2017年07月15日

丝瓜具有健脑,通经活络,润肤养颜。清凉解暑等功效。时夏季多应季蔬菜,我家常吃。

麻酱豆角

麻酱豆角

2017年07月14日

今年夏天真的很热,凉拌菜特别受欢迎。而且不用守着煤气灶,做起来简单又凉快。经常在我家餐桌出现。

少油版炸花生米

少油版炸花生米

2017年07月14日

炸花生米用处很多,拌凉菜,炒菜都可以用到,买的担心用的油不好,自己炸的吃起来更放心,味道也更好。

肉松手撕包

肉松手撕包

2017年07月05日

一款制作简单,吃起来非常过瘾的面包。肉松和沙拉酱是一对好搭档,撕出十足美味。

营养豆渣饼

营养豆渣饼

2017年06月27日

食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。每次用豆浆机做完豆浆都会有豆渣产生,等待豆浆凉的时间正好做成豆渣饼。既健康又不浪费。

焦糖中空戚风

焦糖中空戚风

2017年06月26日

好长时间没给孩子做蛋糕吃了。天气热,打发的蛋白霜不是很稳定,容易消泡。听说液体棉花糖可以代替白砂糖来打发蛋清,而且更稳定,不容易消泡。我赶快用焦糖口味的棉花糖做了两个六寸中空戚风。果然效果不错。

杯子蛋糕

杯子蛋糕

2017年06月24日

杯子蛋糕制作时间较短,吃起来也很方便。非常适合做给家里小朋友食用。又能吃到美味的奶油,香甜的蛋糕。还不用做一大个蛋糕,所以我经常给孩子做杯子蛋糕解馋。 夏季奶油很容易化,听说fluff棉花糖代替糖粉打发奶油可以使奶油更细腻,不容易化。我赶快试了一次。果然名不虚传。

蒜香面包

蒜香面包

2017年06月19日

天气太热了,家人都反映不想吃甜面包,想换个口味。正好听烘焙好友说蒜香面包好吃,于是我也做了一盘尝尝。反响还不错。

六一特制蜂蜜餐包

六一特制蜂蜜餐包

2017年06月18日

小朋友一般都喜欢小小的可爱的餐包,六一儿童节的时候特地给孩子做了六一装饰的蜂蜜小餐包.孩子很惊喜

葡萄果汁软欧包

葡萄果汁软欧包

2017年06月18日

在微信上听了林育玮老师的葡萄汁软欧包的公开课,马上买材料做了这款面包,配方略有改动

黑芝麻薄脆饼干

黑芝麻薄脆饼干

2017年06月18日

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 今天这款芝麻薄脆饼,不含油脂,选材简单,非常适合日常食用。(我用的鸡蛋是60多克一个的大鸡蛋)

煎馒头片

煎馒头片

2017年06月18日

作冰淇凌剩下的蛋清,不知道做什么好,正好看到冰箱里有剩馒头,灵机一动想到了煎馒头片吃,这下把两样都解决了.

小熊吐司

小熊吐司

2017年06月17日

萌萌的小熊吐司很受家里小朋友的欢迎,做早餐也很快捷,只需要挤上巧克力装饰就变身为很可爱的面包了。

炼乳吐司

炼乳吐司

2017年06月17日

中种法再加上比较多的炼乳,所以这款面包很柔软香甜。很适合小朋友们食用。方子为450克吐司一个

老醋花生

老醋花生

2017年06月14日

老醋花生是一道经典的下酒小菜,口感和味道都很棒,做法也简单。非常值得一做。

水果果冻

水果果冻

2017年06月14日

孩子很喜欢吃果冻,市售果冻成分不放心,色素和添加剂太多。于是就用白凉粉和水果自制了水果果冻,孩子吃的挺开心

新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

2017年06月13日

新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。有了烤箱,自己在家制作也很简单快捷。味道也不错

南瓜小米粥

南瓜小米粥

2017年06月12日

小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食,具有润肺与美容的功效,

绿豆红枣粥

绿豆红枣粥

2017年06月12日

绿豆性凉味甘,能清热解毒,止渴消暑,利尿润肤,绿豆还含丰富的营养素。红枣包美味鲜,补气健身,除含一般的营养素外,还含丰富的维生素D。两者在一起煮粥具有补气养血、养颜驻容之功效。

清蒸鲽鱼

清蒸鲽鱼

2017年06月12日

鲽鱼营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素,而且脂肪含量较低。 常吃鲽鱼可以补充维生素D,防止骨质疏松。鲽鱼中的卵磷脂也非常丰富,可以防止大脑功能衰退、延缓衰老。另外,鲽鱼对于预防糖尿病也有非常好的效果。而研究表明,白内障的发生与人体缺少某种微量元素有关,这种微量元素就是锌,而鲽鱼体内含有丰富的锌,所以吃鲽鱼可以补锌,有效预防白内障。

解暑酸梅汤

解暑酸梅汤

2017年06月11日

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。这两天气温都达到了37度,每天我都会熬一大壶酸梅汤放冰箱冰镇,给家人解暑降温。

蒜薹鸡蛋

蒜薹鸡蛋

2017年06月10日

蒜薹,又称蒜毫。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一.是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。蒜薹鸡蛋简单易做,是很常见的家常菜.

烤南瓜

烤南瓜

2017年06月09日

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质.保护胃黏膜,帮助消化.并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。今天做了两种口味的烤南瓜,趁热吃非常好吃,上桌一扫而光.蒜茸口味的都没来得及拍照.

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