玉子虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  真空包装的虾仁个头很大，非常新鲜。

• 步骤 3：

  玉子豆腐从中间切开，去掉外包装

• 步骤 4：

  切成尽量厚薄一致的厚片，装盘摆好

• 步骤 5：

  将虾仁摆在豆腐上，洒少许食盐，虾仁是已经去掉虾线的，用起来很方便。

• 步骤 6：

  上蒸锅大火蒸熟，水开后蒸3分钟即可

• 步骤 7：

  将蒸出来的水分倒在碗中，加入水淀粉拌匀

• 步骤 8：

  热锅倒入碗中的溶液，加入生抽烧开

• 步骤 9：

  将芡汁浇在玉子虾仁上即可，摆上葱花装饰

• 步骤 10：

  鲜嫩爽滑的玉子虾仁就做好了。

• 步骤 11：

  成品