天津传统菜—糖醋面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  将面筋切丝

• 步骤 2：

  葱姜切末

• 步骤 3：

  碗中放入醋，生抽，白砂糖和盐调成碗汁

• 步骤 4：

  热锅热油放入面筋丝炸至颜色金黄，变脆

• 步骤 5：

  面筋丝炸好后放入盘中晾凉散热

• 步骤 6：

  热锅热油放入姜葱末炒香

• 步骤 7：

  放入碗汁烧开

• 步骤 8：

  淋入适量水淀粉，可以包裹住面筋丝就可以

• 步骤 9：

  烧至粘稠

• 步骤 10：

  倒入晾凉的面筋丝，拌匀即可

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  酥脆爽口