2013-07-16 加入
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糖醋腰花
2015年01月29日
猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,缓和作用,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
温州梅菜麦饼
2015年01月23日
学生时代最喜欢的小吃,没有之一。在温州我们管它叫麦饼,不管薄的厚的、梅菜的、咸菜的都非常好吃!
香煎老豆腐
2015年01月20日
老豆腐是高蛋白,低脂肪绿色食品。其原材料大豆中含有丰富的蛋白质,含有多种人体必须的氨基酸,可以提高人体的免疫力;防止血管硬化,因黄豆中的软磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,预防心血管疾病,保护心脏。
冬阴淡菜(Mussels)汤
2015年01月11日
淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”,蛋白质含量高达59%。用泰式酸辣汤的汤底来煮淡菜的确很与众不同,光盘速度很快,汤头又比较鲜美,真是一举两得。
金针香菇炖鸡
2015年01月04日
儿时妈妈经常做给我们吃的经典菜系,非常难忘!
虫草花药膳鸡汤
2015年01月03日
冬季的天气寒冷,在食材上也偏沉于滋补。药补不如食补,最好的滋补方式就是最简单的食物滋补,它是最天然的,也是最健康的。其实谈到滋补养生,在寒冷的冬日里,一碗香气扑鼻、热腾腾的滋补靓汤喝下肚里去,在温暖肠胃的同时,又能够美容养颜,那种感觉,是多么的幸福啊!
温州梅菜丸子
从小到大妈妈一直做给我做的一道菜,也是温州人餐桌上非常受欢迎的一道下饭菜,梅干菜的香气经过蒸气巧妙的融合到五花肉糜里面,真是是香气扑鼻,下饭的好菜!
迷迭香烤小羊排
2014年12月14日
迷迭香烤羊排是一道非常经典的法式料理,很多人都想把羊排的口感做到恰到好处,但是真心不容易啊!羊排在我家冬天吃的最多了,什么炖羊排、切片煎烤、避风塘口味我都一一试过了,烤整排还是做了很多次才掌握的温度与时间恰到好处,入口嚼几下汁多肉嫩,1人吃两、三片是轻而易举的哦!
香蒜鲨鱼干
2014年12月12日
鲨鱼干的肉营养丰富,含有大量高蛋白质、钙、磷、铁、维他命B及烟酸,用于恢复体力最为适宜,尤其是含量丰富的烟酸,适合一般人人群,患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的病人食用更佳。这道菜在温州人的餐桌上还是挺常见的,我们用来配粥喝滴。
圣诞树蛋糕—不用烤箱的蛋糕
2014年12月11日
只是觉得这个早餐麦粒裹上棉花糖后能做为蛋糕胚,确实好id哦!兴奋的马上想分享给大家,不过裱花不是我的强项,每次就用奶油加糖打发完裱起来型很难定住,这应该就是用动物奶油的通病吧!专业人士一笑而过吧!
KitchenAid厨师机—中式面条做法
因为一家老小喜欢吃面食,手擀面也不是我的强项,终于还是入了这个机器,自从入了厨师机,我们家再也没买过面条啦!虽然是机器做的,但是口感非常好,身边很多朋友也忍不住入手了,那我就贡献详细做法吧!
奶油蘑菇鸡腿饭
2014年12月10日
这道菜是奶油蘑菇浓汤的进化版,加入鸡肉跟白葡萄酒再用罗勒叶调味,浇在米饭,味道很特别哦!平时不吃蔬菜的弟弟也吃光光,说明味道还是让小孩喜欢的!不用担心里面有白葡萄酒,炖这么久,酒精早就挥发完了!
培根土豆浓汤
2014年12月06日
土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,营养价值得到了人们的一致认同。它的蛋白质甚至比大豆还好,最接近动物蛋白,土豆还有抗衰老的功效哦。营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。
香辣鸡翅~辣的好过瘾
选择鸡翅就是比较入味,为了图片的完整性,翅尖保留了,烤好的翅尖我没吃,翅膀也是偶尔吃下调节调节口味,看度娘说吃多了不好,小时候翅尖吃了好多呢,已经百毒不侵了吧!哈哈哈哈!
鲜蔬牛尾汤
2014年12月05日
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。
三鲜饺子~让不喜欢蔬菜的孩子吃了还想吃
2014年12月04日
老大不喜欢吃虾、胡萝卜、西芹、香菇,老二除了吃肉,其他蔬菜都不喜欢,为这俩小淘气每天的饭菜真心是伤透了脑筋,真心抓狂啊!于是想办法把他们不喜欢吃的东西全混合在一起包到饺子里,这回看你们俩还挑食不?吃完一个又一个,居然还要让我再煮一点,不够吃吗!那肯定是太好吃了啦!
大盘鸡(附皮带面制作)
2014年12月03日
大盘鸡为著名的新疆特色菜肴,其来源有众多说法。真实的来源已无法考究,也毫无意义。这里将炒、闷、炖、煮,几种技术融合在一起,让人垂涎欲滴。本菜谱就是没有按照传统配料跟配料制作的,只分享给同道中人。
拧香龙利鱼柳
2014年12月01日
龙利鱼味道鲜美、口感爽滑,特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎或烤来吃味道真是棒极了。龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
关于牛排怎么煎最好吃?详解
2014年11月27日
想做一份好吃的牛排,食材跟厨具息息相关,这方面还得靠你自己怎么想了,想自己的厨艺有所提升就去配备好食材跟厨具吧!关于牛排怎么煎才好吃?为什么我煎的牛排很柴?很多朋友问到这个问题,下面以个人经验跟收集的各种资料经验总结几点。
温州腊肉(传统改良版)
2014年11月03日
温州腊肉:每年冬天挨家挨户的温州人必备的年货之一,还有腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊鸡胗、鸭舌等令人垂涎的过冬美食。关于做法每家都会有自己的一点小秘诀,我家也不例外。不过之前在国内都是妈妈晒的,在国外想吃点妈妈的味道只能凭记忆来制作了,经过多次口味改良,今天终于可以把我的经验分享给大家了。
奶油青豆浓汤
2014年10月24日
营养丰富的青豆汤透着浓浓的奶油香,我家孩子总是喜欢粘饼吃。
酸汤肥牛锅底
2014年10月14日
一到秋冬季节烧完菜就很容易冷掉,让人胃口大失,本汤里的酸菜既能让您胃口大开,用这个汤底烫蔬菜要比平时炒出来吃的多哦!而且吃到全程都不会冷掉,真心不错。
香辣牛肉酱-绝对香
第一次做的牛肉酱,适合口味微辣以上的朋友们,此酱适合拌面、拌饭、包卷饼等等
塔吉锅羊肉焖饭
2014年10月12日
羊肉的肉质细嫩,蛋白质含量较多,脂肪含量较少,维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
柠檬烤鱼
每次买鱼就是清蒸、红烧,要么酸菜鱼,孩子们还是会吃腻的,那我们今天做个柠檬烤鱼吧!