拧香龙利鱼柳的做法步骤

• 步骤 1：

  将龙利鱼洗净，如果是冷冻的请放室温下先退冰。

• 步骤 2：

  用厨房纸巾吸去多余的水份。

• 步骤 3：

  柠檬削皮后切丝备用

• 步骤 4：

  搽干水份后撒上黑胡椒、海盐。

• 步骤 5：

  热锅下黄油融化后将鱼两面煎下，每面30秒左右，这样等下烤的时候可以锁住水份。

• 步骤 6：

  烤箱预热摄氏180度/华氏380度，将煎好的鱼块转移到铺上油纸的烤盘再撒上柠檬丝，送入烤箱，烤制时间为10分钟。

• 步骤 7：

  烤好后转入普通的盘子里配上配菜即可。