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步骤 1:
鱼去掉内脏、鱼鳞洗干净后用盐抹匀整条鱼身腌渍半小时,柠檬削皮切丝、剩余的切片。
步骤 2:
准备一个烤盘垫上锡纸,上面再架个烤架,烤箱预热190度
步骤 3:
将腌渍好的鱼用纸巾擦掉水份,一面洒上海盐
步骤 4:
再洒上黑胡椒
步骤 5:
将撒好料的那面朝下,继续洒上海盐、黑胡椒,接着喷上橄榄油,入烤箱烤15分钟。
步骤 6:
终于出炉了
步骤 7:
烤好了,先来个侧面
本次使用的是500克左右的黄花鱼,大家可以用其他鱼代替的,建议用骨头少的鱼,孩子们吃起来不费劲。