法式迷迭香红酒炖羊排（铸铁锅版）

2013年10月22日

羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力等，适用人群一般人都可以食用，尤其适用于体虚胃寒者。适用量：每餐50克。 在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些，烤出来的肉就会特别的香。 红酒同样是一种极佳的腌制配料。红酒属于酸性配料，能使肉的表层变嫩，同时增加其香味。用红酒调制的腌泡汁能使腌过的肉或海鲜在烹煮时保持水分。

原味猪肉脯

2013年10月20日

做这个是为了给孩子们吃猪肉脯的同时，让家爸爸妈妈们不必担心自己买的成品的原材料是否安全，虽然做起来比较麻烦，但自己做的肯定是安心牌滴！

煎烤鸡胸套餐

2013年10月18日

用中西合并的烹饪方法做了好多次鸡胸并搭配蔬菜、鸡蛋，我家的小童鞋表示很喜欢[偷笑]现在把做法分享给大家。

红烧狮子头（铸铁锅版）

2013年10月18日

失败了好几回，这到菜看着容易做着难，程序好复杂。

吉野家双拼饭

2013年10月16日

大学时期每回逛街必吃的饭，还有几个人童鞋记得[坏笑]

鲍汁捞饭-详细鲍汁制作过程

2013年10月16日

发这个纯属个人对烹饪的爱好，完全是为了小的们吃的更多，才花那么多时间来研究，经过多次实践味道已经很接近酒店里的，已经有材料的煮妇、煮男们大可试试自己能否做成功。

温州酥排骨

2013年10月10日

小时候吃到大的一道经典菜，特别的怀念。越是经典的越能勾起思乡的情怀，每次一想家的时候就会做几个家乡菜解解馋。配料随着每次制作会慢慢改善，这次用了稍微多点的面粉代替了淀粉，因为淀粉用的多炸出来会发黑。

意大利海鲜烩饭（铸铁锅版、也可以用不粘锅）

2013年10月10日

意大利海鲜烩饭重点就在前面搅拌米粒的时候要下点耐心，因为没买到risotto（意大利圆米）暂时拿蒸谷米（parboiled rice）代替了一次，口感更适合我们亚洲人呢！

蒜香柠檬虾

2013年07月18日

芒果西米捞

2013年07月15日

芒果西米捞是港式的热门甜品之一，根据个人喜好特地改良一番，味道相当不错哦！

罗勒蒜香小番茄烤鸡腿（铸铁锅烤箱菜）

2013年07月14日

这道菜简单、好吃零、失败率，配米饭或配个蔬菜沙拉都不错。