圣诞树蛋糕—不用烤箱的蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大集合：装饰糖无所谓的，放自己最喜欢的就行，再准备一个大碗当底托（6寸圆形蛋糕模也可以）、长杯子当圣诞树的主干，里面垫上油纸。这次我用的3寸蛋糕模加了我儿子的小水杯，想做小的也可以找小模具。

• 步骤 2：

  那种小粒的麦片买不到的话用这种圈圈的也可以，是即食的那种哦，非燕麦片。

• 步骤 3：

  模型比较大没关系，只要把麦片倒入两个模具里就知道得用多少数量了，按我的算法比例：麦片1:棉花糖1:黄油0.5。

• 步骤 4：

  不粘锅预热倒入黄油融化，再倒入棉花糖完全等待融化，中间铲子得不断搅拌。

• 步骤 5：

  待棉花糖完全融化跟黄油混合后，倒入即食麦片，用铲子将他们混合，铲子拉下有点拉丝的状态请关火。

• 步骤 6：

  将两个模具内填满麦片，中间可以拿小硅胶勺将麦片往下压，直到平整即可，再把杯子盖在圆模中间，这样雏型已经完成了。最底下那层得先放少点，放多了角落里塞不满的。

• 步骤 7：

  开始打发奶油了，打的还不是很好，请搜索烘培达人们奶油打发详解。

• 步骤 8：

  打发好的鲜奶油装入裱花代开始裱花，先是从靠底盘那里开始裱的，慢慢往上裱就可以了，这样圣诞树的型已经出来了。

• 步骤 9：

  接着可以洒装饰糖了，裱的难看绝对都可以遮的住。

• 步骤 10：

  装饰花完成这个样子。

• 步骤 11：

  姜饼人小饼干是买的成品，自己想做的话应该是姜饼描上糖霜即可。