2013-07-16 加入
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白切鸡(白斩鸡)铸铁锅版
2020年05月22日
小时候没有那么多花样的菜式,吃的最多的就是白切鸡,也许最简单的美食才能让人记忆深刻,现在我也把这道菜做给孩子们吃,让他们感受着美食带来的快乐!
脆皮乳鸽
2020年05月16日
在美国纽约疫情期间每天只能做美食来度日,幸好食材比较齐,好吃到爆!
温州盘菜生
2017年01月08日
一到冬天,盘菜就开始大量上市。其实,盘菜学名芜菁,并不是温州独有的蔬菜,中国多个地区都有种植,温州的芜菁为白色,外形特别像一个盘,叫做盘菜。嘿嘿,美帝的法拉盛也能买到盘菜哦,就是个头比较小,但是味道完全一样。 盘菜生其实就是温州风味的泡菜,跟温州白萝卜泡菜做法基本一致,在海外的温州吃货们如果能买到新鲜盘菜可以试试我这个方子。
菠萝咕咾肉
2017年01月07日
孩子们的开胃下饭菜,带番茄酱、糖醋,妈妈们一定要试试看哦!
温州鸭舌
2016年11月25日
鸭舌是温州著名的特色小吃,属于凉菜。温州人称鸭舌为“鸭赚”(温州话),而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近,温州生意人多,觉得“舌”的发音不吉利,所以把鸭舌改称为“鸭赚”。鸭舌是风至半干再卤,在口中细嚼,韧性十足,平时拿来当佐酒菜非常适合。
鸡丸串烧
2016年11月13日
鸡胸肉的蛋白质含量较高,易被人体吸收,含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,也是大家膳食结构磷脂的重要来源之一。重点还是低脂肪,对保持身材也是有帮助。
轻乳酪蛋糕(Cheese cake)
2016年09月23日
轻乳酪蛋糕是很多人比较喜欢吃的一款蛋糕,试过很多带黄油的配方,吃起来还是太过厚重,今天这个方子用酸奶代替了黄油,成型、口感都非常不错,大家可以试试。
果仁可可欧包
2016年07月26日
刚刚接触欧包,还在练习阶段,这个配方出来的味道不错,不断更新中......
咸菜丝瓜蛋汤
2016年07月25日
丝瓜蛋花汤加入雪里蕻咸菜,其实这个汤泡饭吃也很吃的哦!超级简单哦!
卤肉饭
2016年07月22日
我家小的们很爱吃的一道美食,试过做了好几种配方的,还是这样做最好吃。
培根罗勒白酱意面
2016年07月21日
为了那几颗从籽带大的罗勒,在开花之前决定好好做一顿好吃的。
百页香菇肉卷
2016年07月20日
这是一道清蒸菜,百叶豆皮与肉、香菇就是这么和谐的搭配在一起。
糖醋里脊(鸡胸)
2016年07月17日
平时都是拿里脊肉制作的,今天特地拿鸡胸做了一次,口感也非常棒,大家用什么肉根据实际情况吧!
温州杏仁腐
2016年07月14日
杏仁腐做为温州本土甜品一直长盛不衰,其实温州杏仁腐里面没有杏仁粉的,也没有一点杏仁的味道,这个原因不明,反正在夏天比较受欢迎。于是在美帝找到了agar-agar (琼脂的世界通用语),解解馋。
咖喱鸡腿饭
2016年05月10日
每隔一个礼拜孩子们都会要求来一顿咖喱鸡腿饭大打牙祭,所以我家是常备咖喱块滴,比咖喱粉做出来的要好吃.
美式松饼(Pan Cakes)
2016年04月09日
在美帝生活要学会的美式早餐之一,幸好我家的中国胃们还是蛮喜欢吃的。
火腿三明治
2016年04月05日
我家比较受欢迎的一款三明治,做为早餐、午餐、下午茶都可以的。
温州炒粉干(细米粉)
2016年04月04日
温州有名的传统小吃-炒粉干,在排挡、夜市、大酒店、家里都会有炒粉干的身影,作为宵夜更是人人爱啊。海外的亲们是否非常想念啊,那就试试自己的手艺吧!
蜜汁烤鸡翅(烤箱菜)
2016年03月30日
有点必胜客的风格,调料是朋友巴厘岛带回来的,很不错孩子们喜欢。
千层蛋糕
2016年02月09日
不用烤的蛋糕,但是很考验千层蛋皮的功力,多做几次就会越做越好哦,加油!
杂酱面-两人份
2016年01月09日
杂酱:其实就是2、3种以上配料混合起来比较杂都可以称为杂酱,配料也是因人而异,各个地方的口味可以随意调配哦!
苍蝇头-下饭神器
2016年01月07日
“苍蝇头”其实就是豆豉,这道菜任何台湾菜馆都有,配菜会有所差异,有的店里主要放韭菜花、有的店里主要放豆角,不管主料放了什么,配料都少不了豆豉哦!
温州鱼饼
2015年12月29日
这是油炸版的温州鱼饼,会比白色非油炸版的更加香,由于身在国外,只能用鱼柳代替温州人常吃的鮸鱼了。
卤水扎蹄
2015年12月26日
偶然的在超市看到猪蹄的中段,就是不带蹄子的,所以就买回来试做了卤水扎蹄,成品味道非常不错。
牛肉干-儿时的记忆
2015年12月24日
小时候最喜欢吃的零食,没有之一。第一次制作先记录下,下次配方有变动再加以修改。