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2013-03-02 加入

用天然的食材,做美味的菜肴,是一种生活的乐趣!

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酒酿元宵

酒酿元宵

2016年09月13日

米酒是糯米经发酵酿制而成,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

肉末茄片

肉末茄片

2016年09月13日

蒸茄子,酱茄子,炸茄盒,……。还是换个口味,炒个肉末茄片吧!

板栗烧排骨

板栗烧排骨

2016年09月09日

蝴蝶馒头

蝴蝶馒头

2015年03月08日

手擀面

手擀面

2015年03月05日

戚风蛋糕(8寸)

戚风蛋糕(8寸)

2015年03月04日

蛋炒饭

蛋炒饭

2015年03月04日

紫菜鸡花汤

紫菜鸡花汤

2015年03月04日

紫菜蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称,尤其是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。

双椒炒豆腐丝

双椒炒豆腐丝

2015年03月01日

火腿丁炒饭

火腿丁炒饭

2015年02月28日

虾皮炒白菜

虾皮炒白菜

2015年02月26日

虾皮含有丰富的钙物质,可以预防骨质疏松,让老年人的身体更加的健康。白菜含有丰富的维生素和纤维素,除了有清热解毒的作用外,它还可以促进肠道的蠕动,帮助消化,通畅利便,将两种食材搭配在一起不仅营养均衡,而且吃起来也很美味,是一道营养又美味的菜谱。

菠萝酱

菠萝酱

2015年02月22日

自制小麦淀粉(澄面)和面筋

自制小麦淀粉(澄面)和面筋

2015年02月20日

小麦淀粉又叫澄面、澄粉,可用来制作虾饺、粉果、肠粉等。面筋和烤麸可以做出鲜美可口的菜肴

萨琪玛

萨琪玛

2015年02月12日

萨其马,是满族的一种食物,是将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨琪玛是北京著名京式四季糕点之一,具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,香味浓郁的特色。

芝麻糖

芝麻糖

2015年02月11日

超市里买的芝麻糖吃着挺香,可总会有点苦味;是放香精还是糖精不清楚,还是自己做的放心,又香又甜又健康!

自制天然色素(紫色)

自制天然色素(紫色)

2014年12月24日

五彩缤纷的食用色素添加到食物中,不但美观,也能刺激食欲。但若摄取过量,有害健康,所以我自己做的食品,都不用化学合成的人工色素,但每次用时现做,既费时又麻烦,所以,做成粉末状,存放在密封的容器,方便使用。百分百的纯天然,添加到食物中,既提升味道,又赏心悦目!

自制豆腐乳

自制豆腐乳

2014年12月21日

芋头糕

芋头糕

2014年12月07日

糖霜花生(冰糖版)

糖霜花生(冰糖版)

2014年12月04日

自制猪肉松

自制猪肉松

2014年11月28日

猪肉松香味浓郁,味道鲜美,干软酥松,营养丰富。外面买的常放了防腐剂、人工色素和糖精,还是自己做的放心!

韩国辣白菜

韩国辣白菜

2014年11月24日

红糖姜汤

红糖姜汤

2014年11月24日

每当鲜姜上市的时候,老爸老妈总爱买好多,洗干净,切片晒干。每淋了雨或稍受风寒,总是用小土罐煨点姜汤水喝,由此,家里也从来不备感冒药。记得一次参加单位的体能训练,一个星期不能回家,医务所的一位女医生感冒了,吃西药也不见好,我把带去的干姜、紫苏叶和红糖,给她泡了一杯喝,第二天,她很高兴地告诉我,她的感冒好多了,不用再吃药了,我很高兴,因为一个普通的小方子治好了她这位本科学历的西医!今天做马蹄粉,摸了好长时间的冷水,晚上鼻子有点不舒服,还是煮一碗姜汤水,预防一下吧!

自制淀粉(马铃薯淀粉)

自制淀粉(马铃薯淀粉)

2014年11月20日

东北拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称,是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。东北拉皮多以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作,但外面买的马铃薯淀粉多不纯,还是自己做的放心!

剁椒金针菇

剁椒金针菇

2014年11月19日

蒜茄子

蒜茄子

2014年11月18日

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