剁椒金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇切去根部，清洗干净滤水。蒸的时候会蒸出水，洗后的金针菇最好滤下水。

• 步骤 2：

  滤干水的金针菇放在盘中，表面撒上剁椒。

• 步骤 3：

  蒸锅加水烧开，放入金针菇，蒸10分钟。

• 步骤 4：

  在蒸好的金针菇上放点葱花。

• 步骤 5：

  热锅烧油，油热后，把油倒在葱花上。

• 步骤 6：

  拌匀即可。因剁椒本身就有盐味，可以不放盐。