糖霜花生(冰糖版)的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选出颗粒好的花生备用。

• 步骤 2：

  把花生倒入锅中小火干炒。

• 步骤 3：

  炒至花生发出“劈啪”的声音即可关火，盛出花生放凉。

• 步骤 4：

  锅里放水，加冰糖小火煮。

• 步骤 5：

  冰糖水要熬至发白起糖霜。

• 步骤 6：

  倒入放凉的花生快速翻炒。

• 步骤 7：

  分次放入淀粉，不停地翻拌，直至糖霜均匀沾在花生上关火。