抹茶大理石饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后放入盆中拌匀；

• 步骤 2：

  加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；

• 步骤 3：

  分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌均匀；

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉；

• 步骤 5：

  用刮刀翻拌成均匀的面团；

• 步骤 6：

  把面团分成两份，给其中一份加入抹茶粉；

• 步骤 7：

  抓揉均匀；

• 步骤 8：

  把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起，抓揉几下就可以，不要揉搓的过多，以免完全混合到一起；

• 步骤 9：

  用保鲜膜包好，先揉成细长条，再整形成方形；

• 步骤 10：

  放入冰箱冷冻一小时以上至硬，取出后略微恢复室温，切成薄片；

• 步骤 11：

  摆入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右。

• 步骤 12：

  绿色大理石纹路，是不是别有一番春意呢？