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孔老师教做菜的头像

孔老师教做菜关注

2011-11-13 加入

我是孔瑶,07年至今我已出版了9本美食书籍,现在我也开始了美食视频的制作。 如果你想近距离与我沟通,交流美食 ,请关注我的weixin公众号【孔老师教做菜】。 每日发布一篇动图食谱,让你跟学更容易!

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卤肉饭

卤肉饭

2012年08月27日

番茄酱

番茄酱

2012年08月25日

炸薯条

炸薯条

2012年08月24日

萝卜丝虾丸汤

萝卜丝虾丸汤

2012年08月23日

芒果班戟

芒果班戟

2012年08月22日

今天上传的这款芒果班戟,在家操作起来并不复杂,基本属于零难度,唯一可能限制它的普及的,就在于并不是每家都有黄油、鲜奶油和电动打蛋器这种做烘培的人才有的东西。但对于已经涉猎烘培的人来说,这个不失为一款很好的,适合初学者练手的入门级甜点。 第一次听到“芒果班戟”这个名字的时候一直纠结它为啥要叫“班戟”?难不成那形状象冷兵器时代的“四方戟”?后来才明白,“班戟”是英文pancake的单译词,意思是--煎饼,热饼,薄烤饼,松饼。 班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良,芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。除了芒果,榴莲、香蕉等等都可以做成班戟,你可以自由发挥创意你的“班戟”哦!

开胃茄汁煎鸡翅

开胃茄汁煎鸡翅

2012年07月30日

双米银耳粥

双米银耳粥

2012年07月30日

胡萝卜番茄饭卷

胡萝卜番茄饭卷

2012年07月25日

自制坚果补钙粉

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2012年07月20日

什锦炒饭

什锦炒饭

2012年07月16日

最简单也最复杂的蛋炒饭,9.10-9.11两天一起来挑战吧!

五彩煎蛋饼

五彩煎蛋饼

2012年07月05日

糯香紫薯软团子

糯香紫薯软团子

2012年07月04日

鱼香鸽子蛋

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2012年06月25日

蜜汁山药

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2012年06月05日

凉拌樱桃小萝卜

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2012年04月22日

尼斯沙拉

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2012年04月17日

春笋火腿汤

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2012年04月16日

酱香菌菇

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2012年04月08日

牛仔骨粉蒸南瓜盅

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2012年04月02日

春笋火腿汤

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2012年04月02日

金光南瓜

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2012年03月31日

松仁玉米

松仁玉米

2012年03月30日

滑蛋焗菠萝

滑蛋焗菠萝

2012年03月30日

意式土豆疙瘩

意式土豆疙瘩

2012年03月27日

菠萝咕噜猴头菇

菠萝咕噜猴头菇

2012年03月27日

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