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孔老师教做菜的头像

孔老师教做菜关注

2011-11-13 加入

我是孔瑶,07年至今我已出版了9本美食书籍,现在我也开始了美食视频的制作。 如果你想近距离与我沟通,交流美食 ,请关注我的weixin公众号【孔老师教做菜】。 每日发布一篇动图食谱,让你跟学更容易!

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炖青菜油豆腐

炖青菜油豆腐

2012年09月26日

蒜蓉蒸茄子

蒜蓉蒸茄子

2012年09月26日

多芒小丸子

多芒小丸子

2012年09月26日

红烧龙虾

红烧龙虾

2012年09月26日

我现在也很喜欢吃龙虾,但一般都是在外面的饭店吃,很少亲自做。最近做了几次龙虾,发现我红烧龙虾的水平并不差,真的比一些饭店做的还入味些。2年博客生涯下来,好像确实对做菜有了点悟性,自夸过后^_^,教你一个吃龙虾的口诀,好像挺适用的。 1,牵着你的手(双手轻轻拿住龙虾的大敖); 2,轻轻的吻一口(吸去龙虾头部的卤汁); 3,揭开你的红盖头(剥去龙虾头部的壳); 4,深深地亲一口(吮吸龙虾头部的黄); 5,褪下你的红肚兜(剥去龙虾下半身的壳); 6,深情地拥有你的肉(吃掉龙虾的肉)。

银耳莲子汤

银耳莲子汤

2012年09月26日

据说银耳莲子汤是很养颜的。四川女孩是越吃辣皮肤越好,我们平时几个男人吃辣也不太行,就算吃了皮肤也不会好的。所以我告诉老高,我们以后每天晚上得喝一碗银耳莲子汤,看看是否有效果,顺便也看看能否长胖些^_^ ,今天我觉得自己做的不错的银耳莲子汤,你也可以试着做下的。

红烧青鱼段

红烧青鱼段

2012年09月26日

今天传的这道菜红烧青鱼段,也就是一个简单的红烧鱼块的做法,相信你也经常做这样的菜的吧。

美味肉蛋羹

美味肉蛋羹

2012年09月26日

南瓜牛肉汤

南瓜牛肉汤

2012年09月26日

红薯棒渣粥

红薯棒渣粥

2012年09月26日

果酱蛋糕卷

果酱蛋糕卷

2012年09月26日

番薯年糕羹

番薯年糕羹

2012年09月26日

格调水果茶

格调水果茶

2012年09月26日

糖醋带鱼

糖醋带鱼

2012年09月25日

今天传的这道糖醋带鱼,稍微有点复杂。不过还是希望你们有机会多实践下,说不定你会喜欢上这道菜的。

毛豆烧鸡块

毛豆烧鸡块

2012年09月25日

桂花酒酿圆子

桂花酒酿圆子

2012年09月25日

我的推荐希望你能爱上满城尽是桂花香的南京城,今天这道《桂花酒酿圆子》也算的上应时应景。由一颗颗如珍珠大小般的汤圆上粘了一朵朵金色的桂花,挤挤挨挨的盛在一起。一缕缕的热气冒上来,带出了桂花的甜香,与汤圆的粉香纠缠着,实在让人食指大动。舀一口,送进嘴里,轻轻回味,真是唇齿留香,你也会学做吗?

红烧鸭翅

红烧鸭翅

2012年09月25日

今天传的这道菜也以鸭子做原料,红烧鸭翅。坚持写博客也蛮长的,在博客里也让你们看到了我性格中很多不足之处,如果我回复的留言,让一些朋友不太舒服的话,希望能原谅下,真的无心伤害谁。不管我的博客点击率是200万,还是2000万,我还是那句话,孔瑶心不会变坏的,真的在分享简单菜分享简单生活。

冬瓜虾仁汤

冬瓜虾仁汤

2012年09月25日

南瓜汤

南瓜汤

2012年09月25日

虫草花玉米排骨汤

虫草花玉米排骨汤

2012年09月25日

南瓜乳酪蛋糕

南瓜乳酪蛋糕

2012年09月24日

咖喱鸡肉盖浇饭

咖喱鸡肉盖浇饭

2012年09月24日

简单版辣子鸡

简单版辣子鸡

2012年09月24日

我今天传的这道菜是辣子鸡,我这是比较简单的辣子鸡做法,跟正宗的比起来是简单点了,不过味道也不差的。俗话说“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣”,贵州人吃辣椒的确常令外地人瞠目结舌,辣子鸡可算是一道极有贵州特色的菜。

咖喱虾仁炒饭

咖喱虾仁炒饭

2012年09月24日

雪梨银耳甜汤

雪梨银耳甜汤

2012年09月24日

养胃小秘诀: 一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 三、积极食疗:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。 平心静养--胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。希望这几天大家能尽快调整好自己的身体状态和精神状态,好好工作与生活。

糯米枣

糯米枣

2012年09月24日

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