三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
营养师蓝冰滢的头像

营养师蓝冰滢关注

2011-10-07 加入

营养师RD,高级儿童营养师 美食作家; 录制过700余期电视节目 2000多条美食营养小视频 工作 联系:8105758

  • 关注38
  • 被关注2067
鸡油菌炒金瓜

鸡油菌炒金瓜

2016年09月30日

要说秋季什么最补,菌类肯定首当其冲,在说菌类里的王者是什么,那非——鸡油菌莫属。 鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。 鸡油菌含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。经常食用可治疗由于缺乏维生素A所引起的皮肤粗糙或干燥症等疾病。 鸡油菌是秋季的宠儿,在秋季正当时,再搭配清爽的南瓜和浓郁的火腿,美味的滋味,全家一起分享吧

三色水煎包

三色水煎包

2016年09月28日

水煎包是面食里很常见的一道菜,每家也会经常做,剩下的小包子,第二天早晨煎一下,配碗粥,和一小碟咸菜,一顿营养又简单的早餐就这样完成啦! 目前市场上来看,水煎包水煎包就是把包子放到煎锅里煎,这样的包子不仅油大,而且早晨吃的那么油腻也不好消化。 今天的水煎包,颠覆了传统的方法,让你吃到脆皮的同时还没有多少油。为了这道菜,明天早晨起来吃个早饭!

鸡肉贝壳意面

鸡肉贝壳意面

2016年09月25日

我们在健身或者减肥的时候总会听到有人说,每天吃白水煮西蓝花和鸡胸肉。这样吃了几天瘦下去多少多少,那么吃这个能瘦身的原理又是什么呢? 其实是因为鸡胸脯肉里蛋白质丰富,所以蛋白质的摄取量的增多,能帮助提高运动效果,培养肌肉,使肌肉变大、提高基础代谢量。所以也会使那些不容易减肥的人们变成容易减肥的体质。 所以要健身减肥的宝宝们赶紧来吃鸡胸肉啦!今天的这道菜就是让你有饱腹感的同时还不会长胖哦~

西班牙海鲜意面

西班牙海鲜意面

2016年09月24日

说到意面大家都很熟悉。要说到意面的历史和吃法,恐怕知道的人就不是很多了吧? 意大利面的起源简单说有人主张起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后传播到整个欧洲。也有人主张:当年,罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题,想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计,从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。 不管怎样,意面都以其耐煮,劲道的口感再逐渐征服着我们中国吃货。意面的吃法也是非常的多,今天的这道吃法,就是和海鲜的结合。 海鲜的鲜香和意面爽口的口感和在一起,然呢流连忘返回味无穷,只用十分钟。让世人爱上的意大利面就能端到你的面前啦!

参鸡汤

参鸡汤

2016年09月21日

前一阵子都在传Angelababy已经怀孕,但是怀孕以后的她气色仍然很好,原因就是因为这一碗参鸡汤 参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴,它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,尤其是对于孕妇来讲,参鸡汤可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。 因为鸡肉的热量极低,参鸡汤的做法又较为天然,使得汤清无油,非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长,但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说,食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥,是渴望瘦身的女性朋友们的最爱!

龙利鱼浇面

龙利鱼浇面

2016年09月21日

又到了这个吃螃蟹的季节,每年的这个时候海鲜都会成为我们餐桌上的新宠。说到海鲜除了螃蟹那就是龙虾最火了。 龙虾的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。 虽然龙虾有这么多的好处,但是价格也是不低的,为了让大家可以经常吃到龙虾,其实我们可以用一种类似的东西代替——龙利鱼。龙利鱼肉质的细腻和做出来酸甜的口感跟龙虾有异曲同工之处。重点是好吃又便宜,五块钱的鱼肉,一块钱的西红柿,一块钱的面条再加上一块去的调料。一共八块钱让你吃的健康又满意!

素食笔管意大利面

素食笔管意大利面

2016年09月18日

吃面能变瘦这个事好像不太能理解。在一般印象中,面食好像就是富含淀粉,容易长胖的,但是今天的这道意面,以为做法的问题,经常吃真的会变瘦哦~ 煮意面的时候没有放很多油,,而且就算是在后期也只是加奶酪去搅拌,所以是没有什么高热量的食物的。 而西蓝花的含水量高达90%以上,而热量较低,每杯(240毫升)仅23~32千卡,因此,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

红烧鸡翅

红烧鸡翅

2016年09月16日

鸡翅是我们饭桌上很常见的一种肉类食品,鸡翅以它本身个头不大营养丰富被许多人所能接受。而且鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 鸡翅的做法也有很多,今天介绍的这道就是相对来说非常经典的做饭——红烧!时间不长,只需二十分钟,趁着这二十分钟去焖个饭,做个汤,二十分钟后就能品尝到美味营养的晚餐啦!但是,鸡翅虽好,也不要贪多哦~

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

2016年09月16日

天气转凉好像自己也懒得动了。每天就想待在暖暖的被子里。每年一到这个季节大家就跟约好了一样想吃各种热热暖暖的饭,比如汤面啊,疙瘩汤啊这一类的。吃完胃里暖暖的特别舒服。 今天给大家安利的不是传统的面食,而是日本东南亚那边很火的咖喱饭。 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,而且咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。 天气逐渐变冷的现在,给家人做一份暖暖的咖喱饭,再配上一碗汤。一家人其乐融融,幸福,就是要简简单单。

双色蔬菜水饺

双色蔬菜水饺

2016年09月11日

首先在这里先祝福大家中秋快乐啦啦啦!不知道大家中秋有没有吃到自己爱吃的月饼啊~中秋就是象征着团圆,其实吃什么都不是很重要,重要的是一家人在一起 说道团圆,除了月饼以外还有一种食物也象征着团圆,那就是饺子!饺子是我国很古老的一种食物。尤其是在过年的时候,家家户户都在吃饺子,饺子也就自然被人们意为团圆的象征。 今天的这道饺子,以高颜值霸占饭桌好几载!趁着中秋假!给饭桌增添一抹赏心悦目的绿色吧!

瘦身鸡肉卷

瘦身鸡肉卷

2016年09月10日

一白遮百丑,一胖毁所有。减肥是一个女人毕生的事业。在这个贴秋膘的季节,蓝蓝还是奉劝大家不要控制不住你自己啊!秋天不减肥冬天徒伤悲啊! 今天的三明治就是可以让你减肥哒!又满足想吃的胃还能顺带瘦个身。 里面用了樱桃萝卜和罗马生菜,樱桃萝卜有促进肠胃蠕动,促进食欲,帮助消化的作用。罗马生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。这两种一起吃让你想不瘦都难哦~

家常乌冬面

家常乌冬面

2016年09月08日

前一阵子相信大家的微博都被贤者之爱这部日剧刷屏了!凭借着让人无法想象的发展在一步步的吸引着我们一直看下去,这部剧在上周终于完结!当然结局也被很多很吐槽。更有网友说其实女主才是人生赢家,全剧的人都爱她。不管怎样,我们依旧被中山美穗的知性美惊艳到 说到日剧,不能不说的就是日料,而日料中的乌冬面更是在日料中利于不败地位,常吃的朋友都知道,日料店,一份乌冬面的价格经常能买到大几十甚至上百,今天蓝蓝就教大家在家里做乌冬面,不用几十,十几就能吃的饱饱又幸福哦~

萌翻全家的西瓜月饼#手作月饼#

萌翻全家的西瓜月饼#手作月饼#

2016年09月04日

这绝对是能萌翻14亿人的傲娇月饼! 因为它是西瓜和月饼的结合体~!它呆萌的西瓜外表,装着一颗圆润甜蜜的心。 红色的内心是红曲米粉,红曲米健脾消食、活血化淤。主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤.现代西方医学研究红曲米的临床作用是治疗和预防心脑血管疾病.是药食同源的佳品。 黄色的内心是南瓜粉,南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。更是秋季的应季食物,适当食用代替主食更能润肠通便。 外皮是绿色的抹茶粉,研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。 如此健康又呆萌的新款月饼,和蓝猪坊一起做起啦吧! 送给家人朋友,绝对可以傲娇到大南头! 今年,萌翻14亿中国人的能量,全部转交给你了!加油!

韩式拌饭

韩式拌饭

2016年09月04日

前一阵子全网被w两个世界刷屏,从来不看韩剧的蓝蓝也禁不住安利的去看了看。别说还确实挺好看。尤其是李钟硕的颜值秒杀一片人,目测又有很多妹子要换老公了。 说要颜值那韩国鲜肉当仁不让!韩国人之所以颜值很高有一部分是化妆的原因,那还有一部分就是 吃的比较健康,所以皮肤底子好。说到吃,韩国比较著名的就是韩式拌饭啦!简单的食材让人流连忘返的味道。还有多种蔬菜,让你在吃主食的同时还不忘补充维生素!一举多得的拌饭,不赶紧去做还在等什么?!

牛油果培根三明治配果蔬汁

牛油果培根三明治配果蔬汁

2016年09月02日

一年之计在于春,一日之计在于晨,又是一个周末,有多少人是跟勤奋的蓝蓝一样早晨起床去锻炼身体的呢?估计少之又少吧 秋季已经到来,天气逐渐变凉,每年的这个时候都是呼吸道疾病的多发时段,并且还容易出现皮肤干燥,头晕嗜睡,反应力下降等问题。这个时候就要多吃蔬菜水果来补充体内的维生素和水分。 每天忙着没空吃水果?不要紧!蓝猪坊教您怎么在一个简单的早餐里就能吃上十余种蔬菜水果,健康和美味一应俱全!

素食春卷

素食春卷

2016年08月30日

春卷是我国一项很经典的传统小吃,在各地都有着不同的做法,并且喜欢吃他的人并不在少数。炸出来的春卷色泽金黄,酥脆诱人。 但是大家都吃到吃油炸多了以后对身体不健康,今天的这道春卷,只放了一点点最基础的油,而且是全素。可以让你在满足嘴巴的同时还能清理肠胃。要减肥的姑娘们也没有什么课担心的啦,想吃就吃,反正吃完了又不会长胖!就是这么任性!

小熊包饭

小熊包饭

2016年08月29日

想必有很多妈妈在昨天已经经历了送孩子上学的人浪大潮。要说孩子上学最操心的是谁,那肯定就是妈妈们了,不仅要看着还自己的学习,还要想着怎么给孩子做早饭 早饭对于身体的重要性不用多说想必各位妈妈也都知道。然而现在的问题就是,在学习压力日益严重的现在,有些孩子宁愿多睡两分钟都不想起来吃早饭。 针对这一问题,蓝蓝今天就来为大家解决啦!有颜值有营养的小熊包饭!让你的孩子从此爱上吃早饭!

营养酸辣海藻笋

营养酸辣海藻笋

2016年08月26日

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富,口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物,是深海植物中最珍贵稀有的一种。 海茸有丰富的钙、碘、钾、纤维质。胡萝卜,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品 海茸的食用方法也非常多,凉拌,热炒,煲汤等都可以。今天给大家带来的就是最简单的方法,凉拌海茸,最简单的方法往往才能做出不简单的味道哦~

家常油饼

家常油饼

2016年08月24日

《舌尖上的中国》可以说是一部相当经典的纪录片,里面记录的是我国从南到北,由东到西的所有经典美食。除了有美食制作的过程还有很浓的人文情怀。在当年那可是名震中国。哪哪都能看到舌尖的广告和宣传 在舌尖的某一集里,就有我们今天的主食啦——油饼。油饼在我国有着很多的粉丝,包揽了各个年龄段。尤其是在北方,早晨吃一张油饼再配上一碗豆腐脑。让你幸福满满去上学。简单三步,没有明矾的油饼就能出现在你家的饭桌上啦

酸辣粉

酸辣粉

2016年08月23日

不知道大家在学生时代有没有什么特别喜欢吃的东西。记得我们学校门口,就有一家酸辣粉特别好吃! 好吃到什么地步呢,就是每次放学以后都要冲到小摊边上,而且要用吼的告诉老板:来份酸辣粉!多放辣椒不要香菜! 老板的手也是很快的,放调料的时候快的都好像看不到动作,分分钟一份美味的酸辣粉就做好了 又到一年开学季,不知道当年学校门口的酸辣粉师傅还在么?

超级好吃的肉丸子

超级好吃的肉丸子

2016年08月19日

里约奥运会今天就正式闭幕了,但是奥运的余温还在,这两天一直在热搜上居高不下的就是中国女排时隔12年重新打入总决赛并且获得冠军!这是中国女排第三次获得奥运会冠军,自此也追平了古巴女排的记录。 据说在决赛前,郎平教练带着女排姑娘们吃饭的时候,吃的就是今年的主角——牛肉!牛肉究竟有什么魅力能让女排姑娘们在决赛前都在吃? 蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。 牛肉的好处原来这么大!今天带来的就是另一种牛肉的吃法——煎成丸子!只需四步,美味的丸子就能呈现在你家的饭桌上啦

扁豆焖面

扁豆焖面

2016年08月18日

扁扁豆焖面,豇豆焖面都是夏日我们家餐桌上经常出现的“饭菜一体”食物~!夏日的扁豆,格外碧绿,口感软烂!而且豇豆里面丰富的蛋白质和B族维生素,B族维生素可以帮助身体调节情绪,让酷暑烦躁跑光光~配上一瓣蒜蓉和一勺米醋提味,开胃! 工作了一天的疲倦身体真的都会因为这盘扁豆焖面消失了~ 顺手来一碟凉拌菜,一杯绿豆汤。来自妈妈的味道就是这样丰富,营养又简单! 哪怕走的再远,最怀念的场景依旧是自己坐在客厅,妈妈在厨房为了刚回家的自己忙碌着。阳光从厨房的窗户照进来,看着妈妈忙碌的背影。多么希望时间就此停止,也许,这就是幸福。

美味香茅草烤鸡

美味香茅草烤鸡

2016年08月16日

要说这届奥运会确实是萌点蛮多!其中蓝蓝最喜欢的就是张继科对战丹羽孝希的四分之一决赛。在第一局的时候张继科以大比分输掉。急的教练刘国梁就差扶着张继科肩膀把他叫醒。 甚至#张继科醒醒啊#这个话题还被炒上热门,全国十三亿人恨不得冲去里约叫醒张继科。醒了以后的张继科果断没有让我们失望,后四局完胜丹羽孝希。藏獒的外号不是白叫的啊! 今天蓝蓝带来的这道烤鸡,不是蓝蓝有自信,如果这要是放到赛场上绝对让你瞬间清醒,因为太香了!让你吃完一个鸡腿还想吃一个鸡翅!吃完鸡翅还想吃鸡爪!一个个停不下来! 大家快把我推荐给刘国梁!我要给张继科做烤鸡!我要给张继科生猴子!

干锅茶树菇

干锅茶树菇

2016年08月15日

即使就要处暑,也阻挡不了最近秋老虎的盛行,天气还是闷热,好像时不时的就要下起一场暴雨的样子,别说做饭,连吃饭都没有胃口 茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。 今天的这道干锅茶树菇,让你在秋老虎盛行的秋天依旧可以吃下满满的好几碗饭,如此简单美味的下饭菜,不做还在等什么捏?

彩虹糖的第二种打开方式

彩虹糖的第二种打开方式

2016年08月14日

彩虹糖第二种打开方式 炫耀一夏。一包彩虹糖,一杯清水和一个盘子,让彩虹在盘中绽放吧!这个夏天,用一包彩虹糖,让生活多姿多彩!

11011121314151617181920