春节压轴的是什么，那肯定是饺子！年三十的时候一家老小坐在桌子边，包着饺子，看着春晚，聊着大天，这是绝大多数在中国人的春节。
包饺子虽然有热闹的氛围，但是也有它的弊端，那就是以后的好多天，每天都是剩饺子。也许这个时候的你，吃饺子已经吃烦，那就给饺子换个花样吧~饺子变烧麦~一样的吉祥！不一样的味道！
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糯米烧麦 收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米饭 适量
- 肉馅 适量
- 饺子皮 适量
- 香菇 适量
- 葱姜末 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
糯米烧麦 的做法步骤
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步骤 1：
锅烧热倒入食用油，翻炒至肉馅变色，加入香菇丁和葱姜末
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步骤 2：
加入白胡椒粉，盐，糖，料酒，生抽，料酒，翻炒均匀，盛出备用
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步骤 3：
四周擀薄的饺子皮中放入炒好的糯米饭，四周向上翻折，用拇指与食指在坯子的颈部捏几下，使其口部张开呈花状
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步骤 4：
蒸锅加水烧开，将包好的烧麦放到胡萝卜片上，盖上盖子，大火蒸8分钟左右即可
