不知道大家那边过年的时候周边的店有没有开门的，反正华北这边一到过年，就什么店都关门了。有的店要任性的到正月十五以后才开门，这让上班族怎么办哦！这还怎么愉快的吃饭！
其实，小编最舍不得的就是楼底下的沙县小吃，沙县家的鸭腿饭真的是绝了！鸭腿做的酱香十足，再配上早已入味的卤蛋，和喷香的白米饭，吃完一份就能精神满满的去上班啦~
放假期间，沙县不开门不用怕！蓝猪坊教你做出和沙县一样的味道！头一天做好，第二天拿去单位，一样的味道，一样的努力度过新的2017！
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步骤 1：
锅内加入冷水，放入洗干净的鸭腿，加入料酒，生抽，老抽，葱段，八角，生姜，香叶
步骤 2：
加入糖，搅拌均匀，盖盖子炖煮
步骤 3：
豆干中间切开，放入煮开的锅中一起炖煮40分钟，放入剥好皮的鸡蛋，一起煮10分钟左右
步骤 4：
将炖好的鸭腿放到米饭上，放上炖好的鸡蛋和豆干即可
