香辣炒板鸭

2017年01月14日

如果说天朝人民是全世界最爱吃的，那应该没有人会反驳。天朝人民爱吃已经被全世界所认知。仔细想想什么时候最能体现出天朝的美食之多，种类之杂，那一定是过年的时候啊。 在过年的时候，南北方，东西方，每个地方都有每个地方不用的文化特色。就拿北京来说，过年的时候家家户户餐桌上不能缺少的，那就是鸭子！有的人会说了，一说鸭子，第一反应就是烤鸭，配上酱和鸭饼，一个人就有能吃下一只鸭子的冲动！ 今天给大家带来的鸭子并不是传统的烤鸭，而是爆炒！放上干辣椒，急火爆炒，又香又辣！这才是过年的滋味嘛！

双菇炒牛柳

2017年01月12日

不知道现在大家有没有准备回家过年啊~反正小编是已经到家啦~到家的小编还在努力的为大家工作你们有没有感动！ 今年过年回家，没有例外的还是要先去大姨家报个到~听说大姨家的姐姐也马上就要回来啦~姐姐在美国留学已经一年多都没有回过家，今年终于有时间能回个家。 听说姐姐自己不声不响的已经瘦了20斤？WHAT！说好的一起做胖子呢？！后来问了问大姨，姐姐是怎么瘦的，大姨偷偷告诉我，吃牛肉哦~姐姐在美国经常吃牛排，因为牛肉里蛋白质含量高而脂肪含量却很低，所以吃着吃着就瘦啦！ 恍然大悟啊有木有！今天小编就把符合中国人口味的牛肉推荐给大家。春节不想胖三斤的你快去试试吧~

元宝肉

2017年01月10日

最近都在给大家推送一些年夜饭系列的美食，其实年夜饭最重要的是什么？就是一个好的寓意，好的寓意无非是通过名字或者花样来显现出来。 今天的元宝肉，还是从姥姥家学来的。我姥姥，是个对吃特别有研究的人。每年过年会姥姥家，姥姥都会变着花样的给我们做好吃的~我最爱吃的就是元宝肉~姥姥做的五花肉，肥而不腻，再加上煮的香嫩的卤蛋，最后用油炸一下～外面是焦脆的肉馅，里面是入味的卤蛋，搭配起来能吃好几个！ 我求姥姥求了好久，她才肯把自己的配料比例告诉我，今天我就把它告诉你们～拿走不谢！

清蒸鲳鱼

2017年01月09日

毛主席曾经说过“才饮长沙水，又食武昌鱼”。可见武昌鱼在那个时候有深得毛爷爷的喜爱！随着人们生活水平日渐提高，现在人们对于吃，也是要求越来越高，其中鱼，就变成了餐桌上很常见的一道菜。 每年过年的时候，家里都是顿顿有鱼，为的是取“年年有余”的吉利。每次过年，都是我最开心的时候，因为我特别喜欢吃鱼，自己一个人就能吃小半条，什么红烧，干炸，当然最爱的还是清蒸。 我们家做清蒸鱼做得最好的是我奶奶，每次奶奶做出来的清蒸鱼都极其鲜美。因为奶奶做的好吃，自然也就成为了每年我们家年夜饭的主厨！ 今天，我偷偷把奶奶的秘方要过来告诉你们！过年家里来亲戚，快做条清蒸鱼去招待吧~

红薯开口笑

2017年01月08日

要说蓝蓝过年的时候最喜欢吃什么，那肯定是红薯开口笑没有之一！在那个路边还有麻辣串这种东西还在盛行的时代，里面就有炸红薯开口笑。虽然已经忘记是多少钱一串，但是那个味道依旧在蓝蓝的脑海里。 记得那个时候，过年的时候一大家子人都会互相串门，家里就得备着好多零嘴，最受孩子们喜欢的，也是开口笑！叔叔家的女儿，大姨家的儿子，都特别喜欢吃，一会一个，一盘根本用不了几分钟就吃完了。今天，蓝蓝把最受大家欢迎的开口笑带给你们！让你们在过年的时候依旧能回忆起当年的乐趣！

糯米烧麦

2017年01月08日

春节压轴的是什么，那肯定是饺子！年三十的时候一家老小坐在桌子边，包着饺子，看着春晚，聊着大天，这是绝大多数在中国人的春节。 包饺子虽然有热闹的氛围，但是也有它的弊端，那就是以后的好多天，每天都是剩饺子。也许这个时候的你，吃饺子已经吃烦，那就给饺子换个花样吧~饺子变烧麦~一样的吉祥！不一样的味道！

爽口白菜豆腐丝

2017年01月07日

根据我国的吃饭习惯，不管是在去饭店还是在家吃，规律总是先来凉菜，再是热菜最后是汤这个规律。 尤其是在过年期间，过年期间亲戚朋友之间免不了互相串门，一般在人少的情况下都会留在家里吃个饭，这个时候，凉菜做什么来开胃就成了很重要的一个问题。 不知道做什么？蓝猪坊来帮你啊~ 今天的这道豆腐丝用了萝卜白菜和豆腐丝，吃完这道凉菜让你上下通气，远离咳嗽。看到的你还不赶快拿回家告诉妈妈？

红豆糙米饭

2017年01月02日

年味越来越近，是不是感觉家里已经开始做各种好吃的啦？感觉每年从快放假开始，一直到到放完假去上班，在家就是一直吃，一直吃，吃到胖好几斤。回来以后还有很长的时间是在吃素中度过，因为是在是太油了要清理肠胃。 跟大家说个特别sui的事，去年小编放假回家，大家都明白的，麻麻会做好多好吃的，然后吃的小编华丽丽便秘。但是！！麻麻给小编做了一碗神奇的红米饭，没过两天就好了，今天，小编把这道红米饭推荐给你们！ 红米糙米饭顾名思义就是在糙米中加入红豆，红豆的味道能够与糙米相辅相成。而且还具有很强的消肿，利尿的功效。 吃红豆糙米饭有很强的饱腹感，并且有很强的清理食道的功效，一般吃两天以后，就能让你体验到大量排便，这，就是排出体内毒素的最好证明，肠道干净了，整个人自然就清爽啦~

家常香辣馒头丁

2017年01月02日

说着说着这年就越来越近了。最近看到后台好多亲都在说，过年人一多，这主食就容易剩下，尤其是馒头，这个量是真的不好把控。剩到第二天的馒头吃起来已经没有第一天的松软，要是扔了总觉得可惜。 其实这个问题不止现在有，记得在我小时候，每年一大家子人一起吃年夜饭，馒头总是一大锅一大锅的蒸，做的时候总是怕不够吃，吃完了又总是剩下很多。没到这个时候，奶奶就会把剩下的馒头加个鸡蛋做成烤馒头丁，香香脆脆的，又能当零食还能做主食。家里有孩子的做一盆这个是最合适不过啦~

山药蛋焖饭

2017年01月01日

每年过年的时候，一大家子聚到一起，免不了互相评论一番。总会觉得：谁谁谁家的小谁又年轻了，谁谁又漂亮了。当然，有好就会有坏，也会听到互相说，谁谁岁数还不大一天天怎么糊里糊涂的。 其实糊涂跟年纪没什么关系，现在年轻人因为压力大等各种因素会变得“糊涂”，糊涂不可怕，其实老话说得好，人这一辈子是难得糊涂。生活中可以糊涂，但是工作上可不能糊涂哇！要不然是会被骂的哇！ 今天这碗山药饭，让你吃完山药蛋，变得不糊涂

蓝蝴蝶桂圆粥

2017年01月01日

记得之前小时候，说过年的时候喝粥不好。不吉利，但是随着社会的发展，逐渐的大家也就没有了那么多的讲究。尤其在过年期间，大鱼大肉的吃的多了就希望来碗粥清清肠胃。今天的蓝蝴蝶桂圆粥，就能让你在看到高颜值粥的同时彻底的清理肠胃。 蓝蝴蝶也称蝶豆花，具有丰富的维他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。 蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。

沙县鸭腿饭

2016年12月28日

不知道大家那边过年的时候周边的店有没有开门的，反正华北这边一到过年，就什么店都关门了。有的店要任性的到正月十五以后才开门，这让上班族怎么办哦！这还怎么愉快的吃饭！ 其实，小编最舍不得的就是楼底下的沙县小吃，沙县家的鸭腿饭真的是绝了！鸭腿做的酱香十足，再配上早已入味的卤蛋，和喷香的白米饭，吃完一份就能精神满满的去上班啦~ 放假期间，沙县不开门不用怕！蓝猪坊教你做出和沙县一样的味道！头一天做好，第二天拿去单位，一样的味道，一样的努力度过新的2017！

红烧牛肉面

2016年12月26日

牛肉面是中华传统面食，至今已形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等诸多以地域命名的牛肉面饮食。而卖牛肉面的店门口总是人满为患，靠抢位置才能吃上！由此可见牛肉面在我国有多么的受人欢迎！ 今天给大家介绍的这款红烧牛肉面，就是牛肉面比较简单的做法，牛肉用的牛腱子肉，腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。所以红烧牛肉选择牛腱子肉再适合不过~喜欢牛肉喜欢吃面的你不可错过！

腊八粥

2016年12月25日

这一年里，不管是忙碌还是轻松，2016转瞬即逝。这一年，希望用美食来纪念旧的一年，同时也希望用美食来迎接新的一年！在这个季节，最好的选择就是——腊八粥。 腊八节，俗称“腊八”。中华名族的传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜的风俗。 喝一碗腊八粥，暖暖的粘糯的粥，把这一年全部的故事都融合在一起，因为那几颗红枣和一勺冰糖，让这杂融的味道带出淡淡的甜蜜。 和家人的这种感情，就好像这碗腊八粥，热乎乎的，甜蜜蜜的，浓稠但是一点不会觉得腻。 喝一碗浓浓的腊八粥，让甜蜜充满生活的每一天！天气 很冷，喝一碗腊八粥，看着新的一天太阳升起，新的一年，继续加油~

海鲜香菇面

2016年12月24日

寒冬数九，吃完热热的汤面自然是温暖人心。 一碗面，几块豆腐再配上浓浓海鲜味的海鲜汤。上面还撒着几根蔬菜，一口面，一口汤，浓浓的海鲜味在口中迟迟不能散去。 吃一口汤面，这是主食的能量，喝一口浓汤，这是对海鲜味道的信仰，再加上一块香菇的点缀，色香味俱全的一碗汤面就是这样散发出他独特的魅力~今年冬天，不用别的，只需要一碗热气腾腾的热汤面

海鲜泡菜煎饼

2016年12月22日

蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。 世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。 而今天的海鲜泡菜煎饼，就是泡菜和主食的完美结合！一张煎饼，有了泡菜的酸，海鲜的鲜还有煎饼的软~三者合一，美味不可挡住！

酱肘子

2016年12月20日

这周是2016年的最后一周，蓝猪坊提前在这里祝福大家新年快乐~希望大家可以在2017年新年有个新气象！ 记得小时候就有过年杀猪的习俗，隐约想起之前过年杀猪好像是为了供奉神明，祈求来年平安健康，庄稼可以丰收。现在虽然没有那么多说道，但是过年杀猪这个习俗还是被保留下来。 小的时候奶奶因为是老一辈的人，对做猪肉有着自己的绝招。奶奶做的最好的就是酱肘子。那个时候过年一大家子都聚在一起，酱肘子一上桌，就被弟弟妹妹们抢的不剩什么了~现在回想起来，酱肘子代表的不只是一道菜那么简单。同时也是全家一起分享的快乐心情和一家子聚在一起的家庭温暖暖 。 新的一年，蓝猪坊将最有回忆的酱肘子带给大家~希望家的味道可以陪伴你走过新的2017年。同时也希望大家继续关注蓝猪坊~2017年我们也会带给大家更多的美食和快来(づ￣3￣)づ╭❤～

酸辣意大利面

2016年12月16日

黑暗料理是我们平时都非常害怕的一种方式。好像不管是什么食材，只要一碰上“黑暗料理”这四个字，再好的食材也会 被浪费。 但是今天蓝猪坊给大家带来的这道黑暗料理——酸辣意大利面，这可不是传统的黑暗料理哦！ 它用了米醋和胡椒，有了胡椒的麻辣和米醋的醋香~再加上干酪浓郁的香气和芝麻菜的清爽~虽然这个组合听起来很奇怪，但是试过的都知道。真的好吃到爆！ 要是没有吃过这样的“黑暗料理”就不要说自己是吃货喽~

酸菜羊肉面

2016年12月15日

每年的这个时候都是流感的多发季。但是很多人却不以为然，总觉得：感冒了吃药就好了啊～但是蓝蓝觉得，如果有可能还是要提前预防一下。毕竟“是药三分毒”，总吃药其实对身体也不好。 今天给大家安利的这款酸菜羊肉面，就是让大家提前预防的好食物！ 羊肉性温，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽都有补益效果 酸菜的酸香加上羊肉的温补，在配上一锅热气腾腾的汤面，既能提起预防流感，还能在你感冒以后让身体发汗和补充生病后损失的身体能量～这么多的好处～赶紧煮一锅去吧～

红烧鸡块

2016年12月11日

红烧鸡块呢，是周末回娘家妈妈最爱给我做的一道菜。 还没进家门，在楼道里就能闻到那个味道！ 一只小公鸡，柔嫩皮滑，浓郁的酱汁裹在炖的热乎乎的鸡块上，那味道真是没谁了！ 鸡一定要选半年左右的小公鸡，这样的鸡肉嫩滑好吃，而且很容易煮熟。 提前给鸡肉泡水，去掉多余的腥味，然后下锅直接煸炒，出来的肉味十足！焯水再炒和炖，鸡肉的味道会很寡淡。 红烧鸡块肯定不能少的就是老抽和生抽啦！不过如果你加入一点蚝油，那味道绝对是没谁了！ 我家做菜的小秘密，分享给你哈~ 希望你周末做的红烧鸡块能比我做的还好吃哦！

鲜虾咖喱炒饭

2016年12月10日

如何解决剩饭菜相信是每个家庭都发愁的事。尤其是剩下的米饭。反正我们家之前就是。每次一剩饭，第二天早晨不用想就是蛋炒饭，一剩米饭就蛋炒饭，一剩米饭就蛋炒饭。虽然我很爱吃炒饭但是也禁不住天天吃不是。 后来，我向妈妈极度抗议！我不要吃炒饭啦！万万没想到第二天还是炒饭！但是今天的炒饭，好像有哪里不一样。仔细一问才知道放了虾仁和咖喱，咖喱的浓香加上虾仁爽滑的口感，比蛋炒饭好吃好几倍啊！ 今天，蓝猪坊就把这个方法告诉你们~炒饭的时候多放一勺咖喱~味道就会大不一样哦~

皮蛋瘦肉粥

2016年12月09日

纵观中国的早餐，除了我们这一代人会经常吃的豆浆喝油条以外，可以成为早餐霸主的那一定是：粥！从有大米的那个时候，聪明的古人便开始思考，大米要如何使用，并最终创造了粥这种流传千年的食品。 反观现代，喝粥的人不仅没有随着所谓的社会发展减少，反而还越来越多。吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽，而且使用熬煮软熟的粥，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。粥的好处还有等等等等.... 今天给大家介绍的这款皮蛋粥，算是粥类中人气非常高的一款，咸鲜的口感让人欲罢不能。想要做出饭店的口味其实很简单，稍来一点白胡椒就可以啦~偷偷告诉大家：里面放了姜丝哦~冬天吃一点姜丝，整个人都暖了呢~

排骨冬瓜汤

2016年12月05日

冬天就是想喝一口热热的汤~。刚才小编自己脑补了下，冬天在家里，双手捧着一碗暖暖的排骨汤。喝一口，全身都暖和了。好像就算是现在让你工作，你都充满了力量一样。 而且排骨对人身体是非常有好处的。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。而且排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。 一碗营养丰富有着实暖胃的排骨汤炖起来吧~

吉野家照烧鸡腿饭

2016年12月03日

前两天路过吉野家，看到里面人山人海的。排队排了好久都没有到我！其实当时心里在默默的吐槽大家：大周末的，好好在家做个饭不好么？出来吃什么吉野家。后来想了想，自己也是懒得在家做饭哦~ 要说他们家蓝蓝最喜欢吃什么，那肯定是鸡肉饭啦~香嫩多汁的鸡肉配上白糯的米饭~每次吃完都是幸福感满满！但是想想其实他们家买的也不是很便宜，经常吃确实是不小的开支！不过，不重要！经过蓝蓝的不懈研究！正宗的鸡腿饭被我研究出来啦哈哈哈！赶紧拿出冰箱里的鸡大腿做起来吧~

老干妈炒饭

2016年12月03日

近两年走出国门最多的食品可能就是老干妈和卫龙了。这两者不仅在国内有着超高的人气，在国外依旧热度不减。小编看了看，在美亚上，这两种随便卖一卖都是几美元到几十美元不等。也是厉害了word老干妈！ 老干妈的魅力就在于，虽然有点辣，但是吃着爽！吃完以后口中的浓香让你把持不住的还想吃。 今天给大家介绍的就是经典的老干妈炒饭，快捷的做法，经典的味道，赶紧做好发到朋友圈去炫耀吧~