最近家里的板鸭的肉吃完了以后，就剩下骨头和鸭脖鸭头。每次到这个时候就很纠结到底要不要吃，吃吧，没有肉，不吃总感觉自己好败家，又有点浪费
其实想想，为什么一定要啃呢？其实换个思路吃板鸭，有可能也有大收获哇，新思路吃板鸭，让萝卜也跟着一起更美味
萝卜炖板鸭，汤鲜，味美，萝卜滑，好滋味其实来自废物利用
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步骤 1：
板鸭切块，泡冷水12-24小时，中间换水2-3次，去掉咸味
步骤 2：
萝卜切滚刀块，提前焯水，去掉萝卜的臭味
步骤 3：
另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块，煮到汤变白，下入焯水的萝卜，炖煮20-25分
步骤 4：
起锅前加入香葱，即可关火食用
