南瓜猪蹄汤

南瓜猪蹄汤

2011年09月18日

南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。我经常买一个南瓜扔在那，啥时候想起来啥时候吃，不过也有放烂的时候，扔掉让人怪心疼的。 　　 南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部的瓤掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。不过，一定要想起来吃哦，忘了一样会变质腐烂的。 　　 南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，不过我总嫌皮较硬，一般都削掉，这不太科学哈。不过如果是小嫩南瓜，可以连皮一起煮，老南瓜也可以蒸熟了以后蘸蜂蜜食用，也可以连皮都一起吃掉。南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。 猪蹄的美容效果就不必多说了，大家都了解，因为它富含胶原蛋白，是女性抗衰老的最佳营养品，记得我刚上班的时候，单位里一个阿姨已经五十多快要退休了，可是还很皮白肉嫩的，看起来就像三十刚出头。她向我们介绍的美容经验就是每周都吃猪蹄，一到两次，所以她的皮肤看起来非常好，很少有皱纹。 这道汤也可以用作产妇的通乳汤，加点花生效果更好，不过作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。 猪蹄好吃，可是猪蹄上的毛比较多，还很难治净，以前在老家的时候，我老爸都是把铁棍在炭火上烧红了以后，把**烫掉。我这里没有炭火也没有铁棍，只好用打火机燎，这样厨房里就弥漫了打火机里的汽油味。后来我发现了一个更好的方法，就是将洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，也就是飞水的过程，然后取出用小镊子将毛拔除，省力省时。

罗宋甜面包

罗宋甜面包

2011年09月13日

儿子自从上次竟聘班级纪律委员失利后，就表现出对当干部一点不感兴趣的样子，任凭我再怎么鼓动，人家只说好好学习就行。我估计是没有勇气再上台演讲了，上次竟聘由于忘记带演讲稿，上台后表现不佳，竞选失利给他心理造成了影响。我们也就不再提这事，顺其自然吧。 这学期开学后，老师把班级分成了5个小组，儿子被任命为其中一个小组的小组长，负责帮老师收作业、批作业、维持纪律啥的。回来说起这件事的时候表示很自豪，觉得老师还是很看重他的，小孩子吗，总是有点虚荣心的。我为了不让他把这个小组长太当回事，戏称他为“小猪崽”，儿子大笑着回应：“你的意思就是我们老师是母猪喽！”这话在家里开玩笑可以，可千万别让老师听到了哦！ 上周末回来说又担任了值周生，这周开始需要每天早到校值周，这倒不是啥问题哈，往我们单位去的道路封闭施工以后，我们每天都要早出发半小时，即使他不当值周生，我估计也是每天最早到学校的，只不过现在积极性更高了而已。 说它是罗宋面包并不准确，因为我所知道的罗宋面包好象是硬皮的面包，我这个叫黄油面包还差不多，因为形状仿制罗宋面包，所以就叫伪版罗宋面包吧。 因为这款面包的开口处加了黄油，表面又撒了白砂糖，所以它又香又甜又软，有黄油的地方还有一丝酥脆的口感。由于我的刀口切的不够深也不够长，烤制的过程当中，黄油熔化后顺着面包表面流淌下来，满屋子都是黄油的香甜味。好在我做面包一般都在晚上，成品出来的时候那两个家伙已经睡着了，没受到这美味的诱惑，只是把我自己馋的够呛，竭尽全力才忍住吃一块的欲望。深夜吃这么高能量的面包，不肥才怪呢！ 这款面包是我做过的面包中最好吃的了，我认为！那俩家伙也是这么认为的，剩下的两块我都不知道什么时候被老公偷吃掉的，等我再想吃的时候，发现早已经无影无踪了。

木瓜花生大枣汤

木瓜花生大枣汤

2011年09月06日

初秋时节，早晚很凉爽，但中午太阳还是很足，正是秋老虎发威的季节，农村的太阳似乎更威猛一些，中午出去晃的你都睁不开眼睛。虽然在老家只住了一晚，待了一天的时间，但吃肉太多，也晒的够呛，回家就感觉有些口干舌燥，想必小子跟我一样，在回家的车上就不停的喝水。这样的汤水正是我们娘俩最需要的，喝下去之后立刻就有一种非常滋润的感觉。木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果，有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳、润肺利尿的功效。大枣补脾，养血，安神......这样的一碗靓汤，能让你很快消除疲劳，精气十足！ 其实此款靓汤最大的功效是对于产妇和哺乳期的妇女，如果女子产后乳汁不足，无法满足宝宝的需要时，煲了花生猪蹄汤或者木瓜花生大枣汤饮用，对增加乳汁有显著效果。我生儿子的时候，老公没少煲汤给我喝，喝的最多的就是猪蹄花生汤，可能是喝太多了，之后几年我都不碰猪蹄。但这个木瓜花生大枣汤因为食材比较清淡，倒是很合我的口味，即使现在不需要通乳，我也经常煲来喝，因为它的美容功效也是非常显著的哈！ 悄悄透露一下，如果你嫌自己的胸部不够丰满，那就经常喝这个汤吧，一定会给你意想不到的惊喜！ 再有，这个汤味道真的不错，尤其里面的花生煮过之后变得非常好吃。此款汤还有一个功效就是冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。大多数女人都有这个毛病吧，我也是哦，所以从现在开始喝这个汤，到冬天你就会感觉手脚温暖啦！