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鱼菲的头像

鱼菲关注

2011-08-14 加入

创意美食作家,已出版《行走的厨房》、《烘焙日子的甜点》、《享瘦轻食》、《花样饮品》 合作➕V:alex-85QQ(标注:合作)

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焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定

焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定

2023年05月31日

这款网红布丁,之前许多人去国外都会买,3颗高达80米,我在家里试验了好几次,今天终于搞定这个配方,不仅奶味浓郁,吹弹可破的口感,自己一扎就破的可爱打开方式,绝对是招待朋友的首选下午茶。

又到青梅季,赶紧来酿梅子酒吧

又到青梅季,赶紧来酿梅子酒吧

2023年05月23日

又到梅子季了,今年的梅子酒酿好了,去年的也到了开坛的时间,每年做两罐,好友小酌

北海道小蛋糕

北海道小蛋糕

2023年05月19日

这款简单又好做,除了节日日常出周末下午茶,或者出门露营也很方便,26°以下一般不容易化,大家可以试试

百搭卡士达酱,夏天不用担心奶油会化了

百搭卡士达酱,夏天不用担心奶油会化了

2023年05月16日

夏天把奶油换成这款百搭的卡仕达酱,再也不用担心炙热的高温了,随心所欲,想怎么搭就怎么搭🥚

超滑焦糖布丁🍮 | 米其林食谱大公开

超滑焦糖布丁🍮 | 米其林食谱大公开

2023年05月10日

母亲节快到了,给她送上一份独一无二的布丁?,就像她爱护你一样,也让妈妈们感受到我们Duang Duang的爱

熊猫花花抹茶椰香凉粉🐼,可爱感觉爆棚

熊猫花花抹茶椰香凉粉🐼,可爱感觉爆棚

2023年05月03日

假期余额不足,没看到熊猫的可以在家自己做一份,可爱又爽口,不比人挤人香吗

泰迪肉松小贝蛋糕

泰迪肉松小贝蛋糕

2023年04月25日

2017年的冬天,它在朋友圈和我相遇,虽然是3条腿行走,天生髌骨错位的小笼包,不过自从我开始领养,我们就互相治愈。所以今年的春天,让我为你做上一份独属于你的蛋糕照片,生日快乐,我的“小笼包”

治愈系,有胡萝卜汁的胡萝卜面包

治愈系,有胡萝卜汁的胡萝卜面包

2023年04月19日

嗯,胡萝卜还是可以和它相亲相爱的,这可爱的模样,你喜欢吗。记得小时候经常吃一种形状相似的面包叫海螺卷,最近突然想起来觉得可以变化一下,就有了新产品的诞生,赶紧来试试吧

皮蛋牛乳咖啡, 帮你试试好不好喝!?

皮蛋牛乳咖啡, 帮你试试好不好喝!?

2023年04月18日

最近火遍全网的这杯皮蛋咖啡,很多朋友私信我让我做一下,去年我可是做过榴莲大肠冰淇林的,这个简直小菜一碟,我来试试吧!

挤挤猪雪媚娘

挤挤猪雪媚娘

2023年04月14日

前阵子去南京旅行,看到这款爆火的挤挤猪雪媚娘,结果到了店里没货要提前一两天预订,一气之下回来就动手自己做做,今天终于剪完了,其实很简单哟快去做!

鱼籽香椿豆腐,家宴做起来不输米其林

鱼籽香椿豆腐,家宴做起来不输米其林

2023年04月10日

每年大约只有45天的香椿芽,错过了就要再等一个月。这道料理简单又好吃,家宴做起来,绝对有面子。

酒酿青团芋圆

酒酿青团芋圆

2023年04月03日

江南的春天,有酒酿相伴,配上清明踏青的青团,味道变得更可口了。不信你赶紧试试吧!

奶Fufu麻薯豌豆青团 | 全网首发美炸天

奶Fufu麻薯豌豆青团 | 全网首发美炸天

2023年03月30日

全网首发麻薯豌豆青团,超可爱超迷你,就像童话世界跑出来的一样。

椰香葡萄青团

椰香葡萄青团

2023年03月29日

QQ可爱的迷你青团,吃起来没负担 小青团的制作方法可参照往期{薄荷青团乌龙茶}食谱

核桃麻沙青团 | 吃着风火轮去踏青

核桃麻沙青团 | 吃着风火轮去踏青

2023年03月27日

麻花郎青团是上海奉贤当地拥有600年历史的非遗食物,麻花郎学名“泥胡菜”,是奉贤庄行镇当地的一种野菜,有些微微独特的青草药香。前阵子跟着当地的非遗传人胖阿姨学习了制作的技法,忍不住手痒。

樱花椰香琉璃冻

樱花椰香琉璃冻

2023年03月25日

樱花季,满城樱花,天气不好的日子,就在家里赏樱吧,舒舒服服,吃吃喝喝最开心

奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功

奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功

2023年03月21日

基础是铜锣烧的基底,但是传统铜锣烧太厚,所以适当增加了些牛奶,体积差不多是可丽饼的尺寸,薄度降低,卷起来就不容易折断。

薄荷青团乌龙茶

薄荷青团乌龙茶

2023年03月18日

青团也有春天,加入薄荷粉的迷你青团,Q弹清凉,吃起来也没了负担,赶紧做起来吧!

火腿腐乳春笋酿

火腿腐乳春笋酿

2023年03月18日

暮春三月,春笋当季,除了快炒、腌笃鲜,配上腐乳这种独特的食材,用猪肉酿笋,会碰撞出不一样的滋味!赶紧来啖春吧

爱的限定吐司

爱的限定吐司

2023年03月14日

爱的限定吐司如沐春风的爱意,从早餐开始

贵州凯里酸汤鱼

贵州凯里酸汤鱼

2023年03月09日

暮春三月,来一口贵州凯里的酸汤鱼,打破春的含蓄与欣然

纸巾玫瑰花

纸巾玫瑰花

2023年03月03日

叁月最重要的节日莫过于女神节和白色情人节了,送上一份亲手做的纸巾玫瑰花,当作盛载巧克力的盒子,氛围感直接拉满!发个票圈,绝对会让人羡慕!

橙皮荸荠茅根水

橙皮荸荠茅根水

2023年02月19日

今日雨水节气,喝一碗可以消食解腻的橙皮荸荠茅根水,再适合不过。做起来也简单方便,赶紧跟着我一起来吧

白色情人节 | 能藏情话的秘密饼干盒

白色情人节 | 能藏情话的秘密饼干盒

2023年02月15日

白色情人节除了送心爱的Ta小礼物,送上一个这样的“潘多拉魔盒”一定会感动,里面附上一张贴心的话,吃在口,甜在心

钱兔无量小桔灯

钱兔无量小桔灯

2023年02月05日

元宵节还没买兔子灯,没关系,过完年家里桔子肯定还有很多,今天我们就用橘子皮来做小桔灯吧。简单又可爱,家里还香香的哟!记得我们小学语文课文里有一篇冰心老师的《小桔灯》,点亮的瞬间,真的暖意浓浓

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