贵州凯里酸汤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  小葱切末，生姜切片

• 步骤 3：

  

  热锅冷油，倒入蒜蓉与姜片翻炒出香味

• 步骤 4：

  

  倒入红酸汤和1600毫升的清水，大火煮开

• 步骤 5：

  

  煮开后倒入鱼片，再加入少许白糖与胡椒粉调味，然后盖上盖子再煮一分钟

• 步骤 6：

  

  煮开后关火装盘

• 步骤 7：

  

  加入少许木姜籽油与葱花