百搭卡士达酱，夏天不用担心奶油会化了的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  蛋黄+细砂糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  过筛玉米淀粉搅匀

• 步骤 4：

  

  牛奶加热至微沸

• 步骤 5：

  

  少量多次加入牛奶边加边搅匀

• 步骤 6：

  

  开小火不停搅拌至浓稠，关火再搅拌顺滑，然后放入冷水中继续搅拌降温

• 步骤 7：

  

  放凉冷藏备用