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鱼菲的头像

鱼菲关注

2011-08-14 加入

创意美食作家,已出版《行走的厨房》、《烘焙日子的甜点》、《享瘦轻食》、《花样饮品》 合作➕V:alex-85QQ(标注:合作)

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超下饭脆脆藕

超下饭脆脆藕

2021年06月20日

夏日来一份超下饭的脆脆藕吧~

冰玫瑰鸡尾酒

冰玫瑰鸡尾酒

2021年06月16日

夏日来一杯清凉又高颜值的低酒精鸡尾酒吧

薄荷柠檬虾仁

薄荷柠檬虾仁

2021年05月27日

这两天忽冷忽热,朋友们都说胃口差,今天送上一道相貌平平,但是越吃越上头的【薄荷柠檬虾仁】,绝对是这个夏天最开胃的海鲜小菜

龙珠樱花咖啡

龙珠樱花咖啡

2021年05月10日

在家就能做的龙珠樱花咖啡,要不要来一杯

自制枸杞桑椹酒

自制枸杞桑椹酒

2021年05月10日

初夏,桑椹正当季,鲜甜的果实用酒浸润两周,芳香扑鼻,微甜甘润最适合你,记得不要贪杯哦

可可粉生巧

可可粉生巧

2021年03月15日

巧克力

元气太阳蛋咖啡

元气太阳蛋咖啡

2020年05月12日

今年的春天日长如年,微风过后的初夏,匆匆急景的疫情阴霾终散去了大半。盛花雨露,久居城市的我们也需要一杯元气满满的阳光咖啡,重启幸福生活。晴光雨色的五月迎来了5.20,这个情侣间互表爱意的日子,除了给对方准备心仪的礼物之外,亲手为ta做一杯正能量满满的“荷包蛋”拿铁,绝对会比送上一堆爱心状的传统物品,更能博得对方一笑。这杯咖啡除了可爱的外表,荷包蛋奶盖取谐音 “诞生”, 寓意重启。

蔓越莓红烧肉

蔓越莓红烧肉

2020年04月18日

这周忙着上课,基本没怎么好好做饭,周末想吃肉了,清早起来小火慢炖了一锅可口的蔓越莓红烧肉,滋味甚好,估计又要两碗米饭了

奶盖咖啡

奶盖咖啡

2020年04月07日

风靡全网的咖啡奶盖你喝了吗? 简单到只需用速溶咖啡粉加奶和糖就能制作的奶盖,零失败。为了增加口感和香气,我稍稍做了些许调整,让风味更迷人。尤其在这个蠢蠢欲动的春天,一杯提神的咖啡奶盖,每个人随时想泡就泡,你准备好了吗?

三叶桔生青团

三叶桔生青团

2020年03月31日

媲美和果子的中式糕点,收录在我第一本书《行走的厨房》之一的桔子仿生青团也能位列其一,今天分享图文版,马上就要清明节了,可以做一些祭拜先人或与家人分享

牛肉春飨进行曲

牛肉春飨进行曲

2020年03月25日

叁月樱花绽放,终于阳光倾洒的日子来了。最近有朋友说要向女朋友求婚,求助我要在家做一道好吃又好看的料理。我特别为他设计了这道“牛肉春飨进行曲”,浓郁的焦糖色搭配鲜花时蔬,基本已经虏获芳心。当然记得一定要搭配一瓶奔富蔻兰山设拉子赤霞珠,坚固、丰满的结构以及均衡的橡木桶所带来的饱满口感,平易近人且充满生机与活力的餐酒,相信可以为你的求婚大作战助上一臂之力

开胃前菜“酒香青口”

开胃前菜“酒香青口”

2020年03月10日

周末就是白色情人节了,今天给大家介绍的是5分钟就能出品贵宾级别的开胃前菜“酒香青口”。它妙就妙在除了用黄油罗勒提香、芒果添味,我还用了来自纷赋酒庄金牌阿德莱德山区霞多丽白葡萄酒收尾,让贝肉瞬间醇厚诱人,平添了几分风雅。 搭配的餐酒,我建议也用这款白葡萄酒,西柚和白桃的果香,伴随着橡木带来的丝丝坚果气息以及细致清新的酸度,回味悠长。

糖渍紫苏

糖渍紫苏

2019年03月06日

【糖渍紫苏】惊蛰,标志着仲春时节的伊始,春雷回响,蛰虫醒,万物生。这个时节最适合吃可以缓解脾胃气滞的紫苏,即可行气宽中,亦能避免春寒带来的感冒。作为老少咸宜的一道零食小点,再适合不过。

立春 葱油渍蒸鱼

立春 葱油渍蒸鱼

2019年02月12日

意式松茸饺

意式松茸饺

2018年01月17日

丽江,如陈绮贞轻轻吟唱的《after 17》,境由心生的浅缓音色,没有城市的喧闹,假日里摩肩接踵的人流仿佛在这一刻停滞。

丝袜奶茶

丝袜奶茶

2018年01月10日

最近去香港,存粹是馋涎那些寄藏在小街坡道里的老食肆。无论是否有那个“胖轮胎”的米其林宝宝推荐,那些留存已久的港式古早味,大家心中早有定数。

石锅雪花和牛丼

石锅雪花和牛丼

2018年01月08日

皇上皇玫瑰栗香饭

皇上皇玫瑰栗香饭

2018年01月03日

上海一连好几日雨天,气温骤降,工作结束有一锅热腾腾的煲仔饭宛若重生。到家只要5分钟准备好煲仔饭里的腊肠等食材,煮上后,到家洗个澡,沏一壶暖胃的红茶,依靠在沙发上看看片子,30分钟后一锅丰盛的煲仔饭绝对是最佳的冬日晚餐。 听朋友说1月8日-9日,在天猫城市专享日有一个“全球腊味节”活动,除了哈肉联的红肠、松桂坊的熏腊肉、杨大爷的麻辣香肠、还有我做煲仔饭用的“皇上皇的广式腊肠”。若是喜欢炖汤或者直接品尝,金华金字火腿、以及来自西班牙的火腿,还有美国德国的热狗香肠等也是不错的选择。 一次尝遍来自全球的爆款腊味。价格也是感人,第二件半价!还有最高100元的大额优惠券可以领。打开手机淘宝,搜索“城市专享日”,快去抢购哟。

孜然羊排配越橘酱

孜然羊排配越橘酱

2017年12月28日

新加坡辣椒蟹

新加坡辣椒蟹

2017年12月27日

没有了国内乌压压密檐式的建筑,舒缓的空间视野,湛蓝的天色,让我不由的在这个花园城市里深深吸上一口气,这种“奢侈”在狮城变得那么随意随心。

巴厘椰香南瓜冻

巴厘椰香南瓜冻

2017年12月26日

踏上巴厘岛的土地,你能真真切切感受到这座热带小岛独有的湿热空气,如同酒店接机时递来那块散着柠檬草香气的毛巾般热情,让人期待。七日移榻于七家酒店,不同时辰的绝美景致,只想说下次我会身着礼服在这里牵手与你共赏。

西班牙海鲜烩饭

西班牙海鲜烩饭

2017年12月22日

倾慕马德里的提森,馋涎阿尔卡拉的美味, 或许最终还是会迷恋于科尔多瓦的古迹。

麻油鸡

麻油鸡

2017年12月18日

夏至未始,佛山的空气已处处弥漫着湿热的水汽。雨期与我特别投缘,之前游泰国逛台湾皆是大雨相迎,这次岭南之行雨神依旧准点莅临。

奶油龙虾酥皮浓汤

奶油龙虾酥皮浓汤

2017年12月12日

这是我第一次来新加坡,傍晚的夜色与想象中的还是有些不同,灯影婆娑的微微光亮,恰到好处将宝蓝色的夜空映衬得彬彬有礼。无论是色彩缤纷南洋风味的小楼还是线条流畅的摩登大厦,亦或是异域风情的阿拉伯街区……没有了国内乌压压密檐式的建筑,舒缓的空间视野,湛蓝的天色,让我不由的在这个花园城市里深深吸上一口气,这种“奢侈”在狮城变得那么随意随心。

冰岛鳌虾粥

冰岛鳌虾粥

2017年12月07日

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