香港人气小吃——鸡蛋仔的做法步骤

• 步骤 1：

  预拌粉加入牛奶、鸡蛋。

• 步骤 2：

  搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入融化的黄油搅拌均匀。

• 步骤 4：

  面糊过筛2遍。

• 步骤 5：

  鸡蛋仔锅烧热，模具涂抹黄油。

• 步骤 6：

  面糊倒入模具后立刻盖上盖子翻面加热2分钟，然后再翻面加热2分钟。

• 步骤 7：

  打开盖子看到面糊定型，颜色变深就可以取出来了。