杨枝甘露

2011年09月09日

一直以来，我都认为杨枝甘露是一道很小资的港式甜品。不光是“杨枝甘露”这个名字很有诗意，连出售杨枝甘露的甜品店一般也都装饰的很有点小情调，比如【满记】【许留山】等等，甚至连它的盛器也都会精致可人。杨枝甘露由芒果、西柚、椰浆、西米制作而成，但它即不是粗犷如奶昔般一股脑儿混合搅拌即可，也不是像水果捞那样随意简单组合而就，它将二者合二为一，制作中又多花费了一些心思，它既有奶昔的清凉润泽，又有水果捞果粒水果的实在。芒果、西柚、西米、椰浆、淡奶相互融合、芒果若隐若现，香甜浓郁，西柚细如水滴，丝丝清香，加上西米的Q爽，椰浆的幼滑，港式甜品的小资情调，在这款甜品上得到完美的体现，这叫哪个小资女人不爱它？

荷香糯米鸡

2011年09月06日

前2天杭州的新浪美食博友溢齿留香来上海参加一个活动，中午，留美坐家、溢齿留香和我一起在浦东国金中心的利苑吃饭，大家吃吃聊聊很开心。留香给我们带来了一些家乡特产，还带来了新鲜的西湖荷叶和莲蓬，这可是留香特意一大早就从西湖边采购后，直接坐高铁带过来的。看到这还带着露珠的荷叶，闻到新鲜莲蓬的清香，我脑子里就开始不断地在转悠，想着该拿这些宝贝捣鼓点啥好吃的呢？太难的不会，太麻烦的不干，想来想去就是荷香糯米鸡了，既可当菜也可当主食，那么就是它了，说干就干，立马就去买来鸡腿，剔骨去皮切块，腌制一晚，再将糯米浸泡两个小时左右蒸熟，将鸡肉、香菇、鲜莲子入锅煸炒调味，然后下糯米饭拌匀，包在洗净的荷叶中，上蒸锅清蒸20分钟，当蒸至荷叶变色，荷香飘出时关火。当荷香糯米鸡端上桌来，拆开层层荷叶的那一刻，清香扑鼻，鲜味四溢，鸡肉的鲜香，香菇的醇香，还有荷叶和鲜莲子的清香，完全渗透到糯米之中，软糯润滑，回味悠长。

巧克力核桃糕

2011年09月05日

韭花炒桃仁

2011年09月04日

清香蚕豆糕

2011年09月02日

支竹烧鸭块

2011年09月01日

瘦身美颜我做煮--干贝水晶球

2011年07月11日

菜鸟都可以轻易搞掂的经典意大利菜--蜜瓜火腿卷

2011年07月10日

好看好饮的果蔬汁：胡萝卜苹果汁

2011年06月27日

附：【西芹青瓜汁】 材料：西芹1瓣、黄瓜2根、蜂蜜一勺。 做法： 1 西芹洗净切寸段； 2 黄瓜去两头，刨去表皮切寸段； 3 将西芹段、黄瓜段放入榨汁机榨汁过滤，调入蜂蜜拌匀即可。 西芹青瓜汁，不但颜色碧绿诱人，喝起来更觉清凉透心。蜂蜜与芹菜搭配，有清肝泻火、明目降压的功效，夏日里容易烦躁、口渴、咽痛，黄瓜有生津止渴、清热利水，解毒消肿的功效，所以这是一款非常适宜夏季饮用，清热降火的蔬果汁。

葱油双笋

2010年06月05日

泰式沙拉

2010年06月05日

薄荷柠檬冰爽茶

2010年06月04日

栗子烧鸡

2010年06月03日

荠菜山药羹

2010年06月03日

竹笋烧咸鱼

2010年06月03日

桂花酒酿小圆子

2010年06月03日

凉拌马兰头

2010年06月03日

白米虾炒黄瓜

2010年06月03日

蟹粉鲜肉小馄饨

2010年06月03日

鲔鱼通心粉沙拉

2010年06月03日

青柠海蛰丝

2010年06月02日

橙汁藕片

2010年06月02日

民谚说: 荷莲一身宝, 秋藕最补人. 白露过后, 正逢莲藕上市, 此时天气凉快了，但也变得干燥了。为了对付“秋燥”，保持皮肤滋润，爱美的MM们最常用的方法就是在脸上敷上一张保湿面膜，却忘记了“以内养外”的滋补道理。其实多吃些莲藕能起到养阴清热, 润燥止渴, 清心安神的作用. 藕可以生食, 也可以熟吃, 生吃熟吃各有益处,生食能清热润肺, 凉血行淤, 对于缓解痤疮等症状也很有效. 橙汁藕片,将甜橙的酸甜果香和鲜藕的清脆爽口完美结合，也是很好的食疗小秘方。

盐烤秋刀鱼

2010年06月02日

粢饭卷

2010年06月02日

三鲜糯米烧卖

2010年06月02日