酱炖仔排

2012年10月11日

南瓜酱焗饭

2012年10月11日

这道南瓜酱焗饭本是为洋洋做的，我以为老郭不会喜欢这种太孩子气的食物，结果是老郭很喜欢，吃得比洋洋都多，于是想，有很多东西，原不是属于孩子专有的，如儿童节、如南瓜酱焗饭，如开怀大笑、如童稚、如纯真……

农家土豆鸭

2012年10月11日

今天，上鸭子吧，鸭肉有清凉解暑之功效，不失为暑天开荤的首选之材，再配上土豆，以最质朴的方式烹煮出来，那一个香呀，强烈推荐筒子们一试！

挪威三文鱼饭团

2012年10月11日

萝卜干炒腊肉

2012年10月11日

呵呵，做包子之前先给筒子们把菜上了！前天，有筒子因“脂肪肝”之故要求上素食，昨天又有筒子说：“猫啊，明天周末了，来点荤的吧！”众口真是难调啊！ 想了半天，决定上这道萝卜干炒腊肉，并链上以前49道荤素搭配的菜菜，倾老命调众口。留美坐家说：“你这篇应该起名为‘二十年老煮妇吐血推荐50道拿手家常菜’！”

荠菜春卷

2012年10月10日

正值阳春，我的江南除了桃红柳绿，更是野菜飘香时！江南人酷爱野菜，水里的、地表的、树上的都弄来吃，于中，能品茗到的，除了美味，更有自然之息。

果香牛肉粒配小法棍

2012年10月10日

中国人过年难免了大鱼大肉，所以一到过年，人就会“年饱”，而现代人，不仅要吃饱吃好，还要讲究吃健康，所以今天上新派年菜哈！祝所有筒子们新年快乐！（警告个别筒子，别因为那几颗点缀在上面的枸杞又说这道菜叫鸿运当头！）

劲爆香辣虾

2012年10月10日

洋洋最近迷上了香辣虾，带着他上“蟹老宋”吃了几次后，我便在家试着做了，洋洋说：“味道和‘蟹老宋’没什么两样！”但是，在“蟹老宋”一斤香辣虾要68元，在家做，一斤虾是十九元，再加上配料，总的算下来，也不过是蟹老宋江的三分之一，呵呵，那是相当的划得来呢！

盐水鸭肫

2012年10月10日

今天上的是一道很典型的江南卤制小菜——盐水鸭肫，用这种做法，鸭肫嫩咸香，是春日里不错的一道下酒小菜。

清凉豆腐拌

2012年10月10日

炒饼

2012年10月10日

这炒饼在我来北方之前并没见过，最初在北大的食堂里看见时，也是不多看一眼的。直到有一天，有个好友跟我说这个东西很好吃，我才买了一份尝尝，却从此喜欢上了。 最近在家凭感觉做了几次，老郭和洋洋都很捧场，今天将菜谱挂出来，做的不对的地方请大家指点！

黑葡萄干酥饼

2012年10月10日

水果帕妃

2012年10月10日

时值初秋，市面上水果品种繁多，这样一道混合了各种水果，添加了冰淇淋和海绵蛋糕的水果帕妃，在这个空气中还余留着燥热味道的季节里，不失为一道很好的午后甜点。

清凉水晶肘

2012年10月10日

茼蒿菜饭

2012年10月10日

鸡汁生煎包

2012年10月10日

生煎包，讲究的是皮焦肉嫩，最重要的是一口咬下去，汤汁便溢了个满腔满舌，所以，要做正宗的生煎包，我们必须先做“冻冻”，喜欢鸡汁的，做鸡汁东，喜欢猪肉香的做猪蹄冻……不管怎样，这个冻都是不可少的！

华丽版泡菜炒饭

2012年10月10日

今天给大家上的是一道省时省力，又营养俱全的泡菜炒饭，用这样一份美味，让你在忙碌中也别怠慢了自己的胃，然后开开心心除旧迎新。

爽脆豆芽拌

2012年10月10日

毛豆米香干炒肉丝

2012年10月09日

今天给筒子们上一道百姓人家的餐桌上的当家小炒——毛豆米香干炒肉丝，毛豆还是国庆时当贼的我带回来的，美食博客上好些和我一样从江南出来，如今身在异地甚至异国的筒子们（如睡眼筒筒、坐家筒筒）看了未免又得眼红。 不过说这道菜为当家小炒一点也不为过，因为其营养丰富，味道鲜美、做法简单，几乎家家都会做，可称得上的“家庭小炒皇”。

青菜烂糊面

2012年10月09日

今早，给洋洋做早餐，用的正是带回来的青菜，这种青菜的菜茎部份也是绿的，叫“扬州青”，好像只在江南才有这种青菜品种；面也是带回来的鲜切面，回来后用保鲜袋分装了放进冷冻室里，能吃上好几个月；做法也是江南的做法，叫“青菜烂糊面”。

卤鸡爪

2012年10月09日

红油肚丝

2012年10月09日

酸菜鱼

2012年10月09日

今天上桌的是一道与一般酸菜鱼的做法不太相同的酸菜鱼。 周末，照样是我的休息日，家里熄了灶头，我们三人去了城北的一处私房菜馆。老郭和洋洋点了他们喜欢的土鸡汤，我点了我喜欢的酸菜鱼。当服务生把鱼端上来的瞬间，我大失所望——不是我要的那种有酸菜，然后将鱼片成片的酸菜鱼啊！ 不过，下箸之后，却发现味道简直是太棒了！

鸡汁煎饺

2012年10月09日

其实做份皮酥又多汁的煎饺也很简单，只要在分别在面和肉馅里动动手脚便行。

冰香糯米糍

2012年10月09日