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步骤 1:
将黑葡萄干浸入朗姆酒中至软备用。
步骤 2:
无盐奶油置于室温下软化,加入细砂糖,用搅拌机搅拌均匀。
步骤 3:
分次打入全蛋,继续用搅拌机搅拌至奶糊状。
步骤 4:
将低粉与泡打粉过筛后,加入做法3中,用刮刀轻轻拌成松散状。
步骤 5:
加入黑葡萄干,拌匀。
步骤 6:
用手整形成25克1个的小圆饼,放入烤盘中。
步骤 7:
烤箱预热后,将烤盘放入,上火170度,中层,烤15分钟左右,关火,焖10分钟即可。
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