毛豆米香干炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆剥壳洗净，香干、红椒、榨菜分别洗净切丝

• 步骤 2：

  猪里脊肉切丝后用生抽、鸡精、糖、淀粉腌制十分钟

• 步骤 3：

  改大火，依次下入毛豆。红椒煸炒至熟（不需要放盐了，因为榨菜已有咸味）后盛起备用

• 步骤 4：

  改大火，依次下入毛豆。红椒煸炒至熟（不需要放盐了，因为榨菜已有咸味）后盛起备用

• 步骤 5：

  锅内热油，下入肉丝大火迅速翻炒，至料汁收干时，放入做法（四），翻炒均匀可