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步骤 1:
香菇洗干净热水煮一下泡冷水去掉菇柄切块备用,黄瓜洗干净切块备用,豆腐洗干净切块备用蟹柳切块备用、姜、蒜切碎。
步骤 2:
少许油烧热,姜蒜爆香油锅,下黄瓜和香菇爆炒片刻后加水(或上汤)煮开后加入蟹柳和豆腐一起煮。
步骤 3:
煮3-5分钟后,加适量的盐、鸡精、撒麻油调味搅拌均匀熄火。
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