沙姜白切鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭一块洗净,用盐、酒腌好待用。

• 步骤 2：

  沙姜洗净去皮。

• 步骤 3：

  磨成姜蓉放盐调味后浇上熟油便成蘸料了。

• 步骤 4：

  将鸭放滚水里中火浸约30分钟，捞起斩件便可。