2009-12-10 加入
咖啡乳酪蛋挞
2010年05月31日
学习并细化了新浪君之的方子,加了一些个人实操时的感受
大虾香蒜茄酱意大利通心粉
2010年05月30日
这是一道快速简便可口的周日晚饭。它是将番茄和洋葱与大蒜,葡萄酒和大虾一起炒的。
叫花鸡
叫花鸡是一到名菜,好像各地都有,版本不同,做法不同。不过,菜的起源,故事的轮廓,大概还是一样的。当年做叫花鸡的叫花子,就地取材,能取到啥材料就用啥材料,使得一味好菜诞生了。今天,俺也做一道叫花鸡,有啥材料用啥材料,看看作出来是啥味道,哈哈。 在超市买了一只农家鸡,一斤多一点,再从厨房翻出一堆调味料,看看哪些配合的好味道。叫花鸡要用泥,在家里就不用泥了,找到一些面粉,就当泥用了,哈哈。
鸡蛋炒蛤肉
天老爹买回一些蛤,这个东西在我们这里叫瓦蛤,大概是因为它上面有着那样的花纹吧,正好给炒鸡蛋吃了,味道不是一般的鲜啊。
西式煎蛋
用麦德龙的小破锅跟一个朋友换的煎鸡蛋的模具。开始说让她帮我捎一个(说给钱的),她说:“给钱都不好意思接,你帮我捎个你家焙花椒的那个麦德龙小破锅吧”,就这样说定了...... 某年某月的某一天,我换回了这个。
青椒鸡丁
白,绿色,鲜嫩,滑脆。
京都排骨
义大利香料酱汁
核桃酪甜酱
用于点心如面包条、土司、饼干等沾酱。
泥鳅豆腐煲
香鱼寿司
糖醋排骨
俗语说:一千个人的心中有一千个哈姆雷特。我说:一千个人的手里有一千种糖醋排骨。 肯定有人会说:胡扯,糖醋排骨,不就是糖和醋吗?怎么一千种了。 此言差异差异啊。。。。糖醋排骨在处理上有挂糊,不挂糊,先煮后炸,不煮只炸。配料上有放番茄酱,有放白糖,有放酱油,有不放酱油。配菜上有什么都不放,有胡搞乱搞得。嘿嘿。^^ 但是,只要是自己所爱的人无论老婆,老妈做的,总是会吃的心里甜甜的,漾着一丝酸的感动。 今天这个糖醋排骨和以前的不一样。这个比较适合下酒。因为有点酥酥的,吃起来有劲, 冷热都可以。
腐乳豆腐炖胡萝卜
香蕉蛋奶饼
鸡脚冻
胡麻拌韭菜鸡丝
日式烧汁煎鸡翼
这次不辣,甜甜的,味道很不错啊。正所谓: 日式烧汁煎鸡翼,香甜惹味好好吃;真是超简单呀!
烧酒凤爪
煎西葫芦
这个也是韩国料理中的家常菜,很爽口,制作也不复杂
酸辣萝卜丝
脆嫩咸鲜,微辣回甜。
荷兰豆炒肉
黄瓜拌猪脆骨
蚝油腊肠酱
金元宝 【蝶儿美食】
做这道面食,源于喜欢这个造型,可是蒸出来似乎不如生坯好看。
虾仁凉面